鲜菇时蔬
蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～
原料：香菇、白玉菇、青椒、胡萝卜、水淀粉、盐、鸡精、生抽、辣椒酱。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、淀粉加入水搅拌均匀，做成水淀粉。
第3步、青椒切块，胡萝卜切片。
第4步、准备好的鲜菇焯水半分钟，捞出备用。
第5步、锅内烧油下入蒜片，姜片爆香。
第6步、倒入准备好的胡萝卜和青椒。
第7步、翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。
第8步、倒入焯好水的鲜菇。
第9步、放入小半勺勺辣椒酱。
第10步、加入适量生抽。
第11步、倒入少许事先准备好的水淀粉。
第12步、翻炒20秒左右出锅。
第13步、成品。
第14步、成品。
第15步、成品。
来自美食天下doudou里有糖糖的作品。
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