平菇好吃的做法,一学就会超简单美食天下 [复制链接]

孜然平菇

原料：平菇、尖椒、孜然粉、辣椒粉、盐、葱姜。

做法步骤：

第1步、平菇洗净，撕成条

第2步、焯水，焯透

第3步、再过凉水

第4步、攥干水分备用

第5步、尖椒洗净，切粗丝

第6步、不粘锅入油烧热，爆香葱姜

第7步、下平菇煸炒

第8步、炒至平菇微微发干时加入1大匙孜然粉、1大匙辣椒粉(微辣)

第9步、煸炒出孜然和辣椒粉的香气

第10步、加尖椒，炒一会，至尖椒断生

第11步、加盐调味

第12步、炒匀即可

第13步、装盘上桌

来自美食天下烟雨心灵的作品。