锅巴肉片
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那时花开
原料：里脊肉、锅巴、香菇、平菇、黑木耳、生姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉。
做法步骤：
第1步、里脊肉切片用生粉拌均匀。
第2步、黑木耳香菇泡发。
第3步、锅巴掰小块。
第4步、热锅凉油下肉片滑散捞出。
第5步、锅底留油下香菇黑木耳平菇。
第6步、大火翻炒。
第7步、加水煮。
第8步、盘里放锅巴打底。
第9步、开锅后倒入肉片（也可直接下生肉片）
第10步、汤汁再次煮开撒胡椒粉。
第11步、出锅倒在锅巴上。
第12步、喜欢吃沾有汤汁的锅巴。
第13步、先吃的锅巴，长时间在汤汁里会软掉。
来自美食天下
那时花开的作品。
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