牛肉锅盔搭配番茄冬瓜汤和炒平菇 [复制链接]

自制牛肉锅盔搭配番茄冬瓜汤

材料：

牛肉糜80克

西芹半根

榨菜末少许

蒜头少许

手抓饼2块

腌肉调料：

盐，黑胡椒，五香粉，料酒，生抽，蚝油，糖，蘑菇粉各一勺

做法：

1.肉馅调制好后，手抓饼解冻，铺上肉馅，按压成饼，刷上蛋液和白芝麻，烤箱度烤15分钟，香脆可口的牛肉锅盔就出炉了。

清炒平菇

平菇克

葱蒜少许

做法：

1.锅内少许油，煸香葱蒜，加入平菇，加少许盐，五香粉，炒到平菇变软，加少许糖和醋，少许蘑菇粉即可

冬瓜番茄汤

冬瓜一块

番茄1个

榨菜少许

葱少许

做法：

1.番茄去皮切丁，冬瓜切片，榨菜切碎

2.锅内少许油煸香番茄，少许盐，炒软后加入冬瓜同炒，再加半锅清水，煮开后撒上榨菜，少许盐蘑菇粉调味即可。有葱花就撒点，没有也可以。

牛肉锅盔和番茄冬瓜汤绝配，糖醋藕和西芹鱿鱼也挺好的，都超好吃，水果则是很甜的菠萝和荸荠。