北京专门治疗白癜风的医院 http://www.ykhongye.com/m/三菇冬瓜汤冬瓜克，蘑菇、平菇、香菇各25克，鲜汤毫升。胡椒2克，味精3克，盐5克，葱姜适量。第一步，将蘑菇、平菇、香菇分别清洗干净，改刀切成块状，冬瓜削去皮后，洗净，改刀切成片状。第二步，上锅大火（一定大火哦），掺入鲜汤，烧开后，依次加入冬瓜、平菇、蘑菇、香菇，小煮片刻。第三步，加入盐，味精，胡椒，葱，姜等调料，淋上少许油就可以出锅了。冬瓜不去皮也可以煲汤，而且这样还不会散掉。（如果家里没有高汤，可以选择先用猪油擦锅底，然后将三菇爆炒，然后加凉水大火烧开，也可以出现奶白色汤）塑身养颜。一般人群都可以食用，尤其适用于女性群体食用。脾胃虚寒的小孩不宜多食。肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但是却含有很高的脂肪、胆固醇，相较之下，菇类的蛋白质比蔬菜高出好几倍，而且低热量、低脂肪又富含膳食纤维，确实是营养价值不错的食物。冬瓜的最佳搭配食物：1、冬瓜+火腿：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和微量元素,对小便不爽有疗效。2、冬瓜+黑木耳+香菜：搭配食用，可以降压降脂，适用于高脂血症、高血压患者。3、冬瓜+口蘑：冬瓜可以利尿、清热解毒，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、植物纤维素等，营养丰富。口蘑可以养胃、抗癌。两者相配有利小便、降血压的药效。4、冬瓜+鸡肉：鸡肉可以补中益气，冬瓜能够防止身体发胖，可以清热利尿、消肿轻身。冬瓜与鸡肉搭配食用，能够起到养颜、食用菇含有人体必需的多种营养成分:第一是蛋白质与氨基酸，食用菇味道鲜美与其体内含大量游离氨基酸及核苷酸有关，香菇、平菇、金针菇、蘑菇等常见食用菇的氨基酸总量平均为16%(干重)。第二是核酸，人类所需的核酸大部分是要从食物中获得的，成人一日核酸需要量为5克，双孢菇、草菇、凤尾菇等食用菇核酸含量高达6.5%(干重)左右。第三是脂类，食用菇平均含脂肪5%，有些还含较多不饱和脂肪酸。第四是碳水化合物与纤维素，它们是人体的主要能量来源,前者的含量在食用菇中高达30%—93%,后者的含量达到2.5%—21.5%。第五是维生素，食用菇内含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、维生素D、胡萝卜素等。还有丰富的矿物质，人体必须补充矿物质，以保持体内矿物质元素的平衡，食用菇中铁、钾、钠、磷含量最高。食用菇还具有保健抗病的作用:一是抗肿瘤，如银耳、香菇、猴头菇、茯苓等；二是增强免疫力；三是调节血脂，如银耳、香菇、猴头菇、黑木耳等；四是保肝解毒，如香菇、猴头菇、银耳等对肝损伤具有保护作用；五是降血糖，如银耳、黑木耳、猴头菇；除此之外，银耳还有抗放射作用；黑木耳有抗氧化作用和抗衰老作用；猴头菇有抗溃疡作用等等。
