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商戦兵法
创业故事
营销战法
作者
小雪
来源
创业商机（ID:RMB）
如今，人们纷纷涌进城市，有的人却在农村闷头发大财。
近日，记者走访了位于温泉镇坡林村的一处平菇种植基地。在这里种平菇的是一对80后夫妇，经营着共计4个平菇大棚。
丈夫王全通接受采访时难抑喜悦之色，看来今年收成不错，果不其然，当他报出今年的收入时，很难让人相信种平菇如此“暴利”！
“今年的平菇价格一直比去年好，而且现在临近春节，平菇的售价可达到每斤3.5元，都是上门收购，供不应求，真的是省了我们不少事情。
现在的4个大棚里有6.5万个菌棒，年收入估计能达到30万元。”王全通笑着向记者介绍。
更加让人吃惊的是，取得这样成绩的王全通夫妇还不是资深平菇种植户，竟然是从年8月才开始盖大棚、种平菇的。
据王全通介绍，他们夫妻原本是养殖肉鸭的，但因为存在污染环境问题，不得不转型干别的。
转型期间正赶上镇里开展平菇技术专家座谈会，王全通参加后颇受启发，认为这是一条致富的好路子，当时就决定在村里种植平菇。
年8月在镇*委的帮助下，他流转土地5亩，盖起了4个平菇大棚，正式开启了自己平菇种植的事业。
功夫不负有心人，如今这对80后夫妇通过这4个平菇大棚可以年挣30万元，成了村里的“明星种植户”。
接下来，这对80后夫妻还打算再弄3个大棚，进一步扩大他们的平菇种植规模。
种植平菇难不难呢？大概要投资多少？
在农村，想学种植平菇，充分利用农作物废弃物，自己做菌种，是可行的，可以减少大量的投资，又能获得收益。做平菇菌种并不是难事，是非常容易的事情，投资也不大。
在食用菌制种单位购买一到两支，适合本地种植的优良母种，自己转管复壮，自己制作原种，自己制作栽培种。还要购买一些制种所用的器具、原料和消*灭菌药剂，如琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁、石膏粉、蔗糖、接种器、天平、酒精灯、来苏儿、新洁尔灭、福尔马林、高锰酸钾等等。通常投资不算多，自制袋栽培种，所需投资在～元之间。
使用制种原料可就地取材，选择新鲜无霉变的农产品废弃物，如棉子壳、玉米芯、稻草、麦草、粉碎的阔叶树木屑、麸皮、米糠等等。制种设备和场地可因陋就简，可按制种量而定，如普通房屋30～50平方米，灭菌灶一个，接种箱或接种室一个（或一小间）。
总之，在农村，自制平菇等食用菌菌种，可以减少许多投资，而且还能造成许多经济效益。在制种过程中，只要控制好杂菌污染，自制菌种是可行的。
“低档”食用菌不一定不挣钱。
这里所谓的低档品种，所指的是我们日常栽培的常规品种。而平菇就属于常规品种，现在大家都认为平菇种植门槛低，容易进入，卖不起价钱了。
但是平菇就真的不挣钱了吗，非也！
据我所了解，很多从事平菇生产几十年如一日的老朋友，有很多是年投料量在百万斤以上的大规模种植户，这些人这么多年就只钻研平菇，挣不挣钱，看看人家开的车，住的房子就一目了然。
再说说黑木耳，也算一个常规品种，在东北地区有的地方，种植量可以说是漫山遍野，平均效益也很好。常规品种的技术及产量非常稳定，消费市场非常成熟，消费量稳定而且巨大，销售价格相对稳定，所以其利润也是相对平稳的。
在我们广东地区，其实培育食用菌的较少，唯一比较普遍的就是黑木耳。常规品种虽然容易种植，但是也因为它的接受度广泛，所以市场是很走俏的。
