平菇

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健脾胃的平菇菜谱 [复制链接]

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芝麻平菇原料:平菇g,熟白芝麻30g,芝麻油35g,川盐、味精各适量。制作过程:平菇去蒂洗净,改成条,投入沸水锅中焯水至熟,捞入盘内,加川盐、味精、芝麻油、熟白芝麻,拌匀即成。主要功效:降脂通便、益气补虚、滋阴润肠、健胃补脾。平菇白术炖羊肉

原料:平菇g,白术12g,羊肉g,生姜片8g,料酒、川盐、鸡精、花椒粒、鲜汤各适量。

制作:羊肉砍成块,投入沸水锅中焯水后,捞起洗净入锅,加鲜汤、生姜片、料酒、白术、净平菇、花椒粒、川盐,炖至烂时,起锅加鸡精即成。

主要功效:补虚益气、健脾胃、追风燥湿。

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