北京哪个医院可彻底治愈白癜风 http://www.txbyjgh.com/m/阳春三月,阳光明媚,今年的春天非常暖和,气候非常舒服,给人很温暖的感觉,这样才会有好的心情去工作和学习。春天之前,吃大鱼大肉吃腻了,有时候可以换一些口味,尝试一些新鲜的菜色,比如说这道西兰花蘑菇炒蛋,蘑菇是非常鲜嫩的菌菇,西兰花是绿色的蔬菜之一,搭配鸡蛋炒一锅,色泽好看,吃起来解馋开胃,不懂吃太可惜。许多人第一次吃这道西兰花蘑菇炒蛋,肯定不知道此菜的烹饪顺序,赶紧学一学吧。阳春三月,大鱼大肉靠边站,别错过吃这菜,营养极高,别错过了。
食材准备:挑选新鲜西兰花克左右(西兰花是特别受欢迎的绿色蔬菜,西兰花要花朵呈绿色,色泽均匀,花朵非常紧实,这样西兰花特别新鲜,不管怎么吃都好吃),选购好蘑菇克左右(蘑菇的品种有很多,平菇是我家孩子最喜欢吃的菌菇),选购几个土鸡蛋,原味酱油少许,食盐若干,若干食用油,蚝油少许,生抽半勺,面粉两大勺,其他调味品。
烹饪小诀窍:需要挑选好西兰花,蘑菇和鸡蛋,西兰花要彻底洗干净,蘑菇要提前焯水,掌握西兰花蘑菇炒鸡蛋的步骤,难度不高。
详细烹饪步骤:
步骤1:准备好全部的食材,西兰花放在大一些的容器里,加上适量清水,调入两勺面粉,西兰花用面粉水浸泡,面粉有很强的吸附性,能够逼出西兰花里面的虫卵。
步骤2:西兰花用剪刀剪成小朵,用清水冲洗赶紧,放入锅中,加上一些食盐,焯烫几分钟后捞出。
步骤3:几个蒜头拍碎切成细末,平菇切除掉根部,平菇撕成若干小朵,平菇用清水反复洗净。
步骤4:锅中继续加上清水适量,撒上一丢丢食盐,平菇焯水后捞出,挤干掉平菇的水分,这样平菇非常鲜嫩,炒着吃非常鲜嫩。
步骤5:将几瓣蒜拍碎切成细末,几个鸡蛋磕入碗里,碗中勾兑少许清水,调入食盐少许,加上胡椒粉3克,用筷子不停地搅拌,准备好西兰花,记得和平菇,开始烹饪这道西兰花蘑菇炒鸡蛋吧。
步骤6:起锅将锅底预热,蛋液都倒入锅里,蛋液慢慢煎熟,鸡蛋成块后翻面煎,鸡蛋炒散,盛出锅备用。
步骤7:锅底加上食用油和蒜片,倒入一些平菇丝爆炒,迅速将其炒至变软,倒入西葫芦炒至断生。
步骤8:倒入提前炒熟的鸡蛋,迅速翻炒一会儿,加上一些食盐,生抽和蚝油少许,中火翻炒几下,关火,这道西兰花蘑菇炒鸡蛋就做好了。
西兰花蘑菇炒鸡蛋是一道百吃不腻的菜肴,西兰花特别脆爽,蘑菇特别鲜嫩,搭配鸡蛋一起炒一盘,香嫩入味,解馋开胃。你们有没有吃过这道西兰花蘑菇炒鸡蛋呢?(所有图片来自网络)