平菇炒鸡蛋,家常快手美味美食天下 [复制链接]

平菇炒鸡蛋

By小家有女初长成

原料：平菇、鸡蛋、韭菜、食用油、食盐、十三香。

做法步骤：

第1步、准备食材：韭菜，平菇，鸡蛋，葱姜末。

第2步、平菇去其根须上的杂质撕成小朵，清洗干净。

第3步、下锅焯烫。

第4步、捞入盘中。

第5步、鸡蛋打入碗中搅散。

第6步、起锅烧油。

第7步、倒入蛋液。

第8步、蛋液凝固后盛入盘中。

第9步、韭菜切段。

第10步、锅中留底油炒香葱姜末。

第11步、下入平菇翻炒。

第12步、下入鸡蛋碎。

第13步、下入韭菜翻炒。

第14步、加入食盐。

第15步、加入十三香。

第16步、翻炒均匀后关火出锅。

来自美食天下小家有女初长成的作品。

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