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第六周食谱3月294月2日 [复制链接]

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春暖花开的季节,在高州茂名大道上的木棉花竞相绽放。明媚的阳光下,一朵朵木棉花俏丽枝头,显得尤为鲜艳。

茂名大道的木棉树早已开得如火如荼。团团簇簇的木棉花压满枝头,为湛蓝的天空添上一抹热情的红,形成一幅相映成趣的春日画卷。朵朵木棉花迎春盛开,与周边的绿树交相辉映。放眼望去,一条热烈的花带将马路点缀成最靓丽风景线。匆忙上班的司机、漫步在路边的行人,纷纷抬头欣赏这美好的春日光景。

木棉属热带树种,喜光、喜高温高湿,3月份是木棉盛花期。在暖暖阳光的沐浴下,各处的木棉花美丽绽放!

木棉花也叫英雄花,它开得红艳但又不媚俗,它的壮硕的躯干,顶天立地的姿态,英雄般的壮观,花葩的颜色红得犹如壮士的风骨,色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。

木棉树外观多变化:春天时,一树橙红;夏天绿叶成荫;秋天枝叶萧瑟;冬天秃枝寒树,四季展现不同的风情,令人赞叹。

木棉树先开花后长叶,花期15天左右。木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等,它的汁液可用以治疗痢疾,它的根皮、茎皮和刺,磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺。

中医研究显示,木棉花含有丰富的碳水化合物、多糖等,有一定的抗炎抗菌的作用。它还常用于中药复方,例如五花茶颗粒等。不少街坊对木棉花的药用价值可谓了如指掌。

市民伍女士

煲五花茶的时候放下去,几十年都是这样做,五花茶配方。

吃了降火。可我上次捡回来晒干被家人骂。像我们这样的老人家敢吃,小孩子不敢给他们吃。

市民关婆婆木棉花晒干能清热祛湿、健脾和胃,煲汤、入药对于慢性肠胃疾病确有疗效,为此,时常看到路人弯腰捡地上的木棉花。
  广东天气潮湿,掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵,花瓣容易发霉。自己捡的木棉花不一定能完全晒干,进食湿木棉花反而会惹“湿”。据医生说,每年都出现不少人吃了没晒干的木棉花,导致上吐下泻,前去就医。再加上,路边的木棉花受到尾气污染,食用后可能对身体健康造成危害,医院或正规药房购买。
  作为容易“湿热”的广东人,小编教大家几种木棉花“祛湿”法。
  木棉花三合饮,食材:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。制作:木棉花瓣、金银花同白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。功效:木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解*、白菊花清肝明目,三者合用具有清热凉血同止痢作用。阴雨天湿气重,煮粥时可放几朵木棉花祛湿运脾。小儿身热厌食,可用棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮*及金疮出血,都可用木棉花治疗。
  木棉花菌菇汤:食材:新鲜木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克,鸡汤适量。制作:将新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤同水共煮,以味精、盐调味即可。功效:木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效,平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫同抗癌功能,几者合用不止美味,还增强功效。
  木棉花陈皮粥:食材:木棉花30克,陈皮10克,粳米克,蜂蜜适量。制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。功能:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解*止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。
  木棉花龙骨祛湿汤:食材:龙骨克,赤小豆适量,眉豆适量,干木棉5朵,蜜枣少许,陈皮少许,姜片,盐适量。制作:1、将龙骨和姜片放在一起,下入开水锅中焯去血水,洗净待用;2、赤小豆和眉豆用清水浸泡,蜜枣和陈皮洗净,木棉洗净待用;3、所有食材放入汤煲中,加入开水;4、再次煮开后转为小火煲煮2小时左右即可。
  木棉花生地下火汤:食材:猪瘦肉克,红萝卜克,生地50克,木棉花50克,陈皮1块,盐适量。制作:1、将生地,木棉花和陈皮洗净,瘦肉洗净后切块待用;2、锅中加入清水,煮开后放入瘦肉煮2分钟捞出,洗净待用;3、砂锅中加入适量清水,大火烧开后放入所有的食材;4、再次烧开后转为小火煲煮1小时,然后加盐调味即可。

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