鲜蘑炒鸡蛋：鲜蘑又叫平菇，是常见的菌菇类。营养价值很高，能提高身体抵抗力，止咳化痰，促进食欲。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
海米油菜：海米具有益气补肾之功效，油菜则能利尿除湿。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气，综合生效使面部浮胖消退。海米与油菜一同烹制而成的菜肴具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效。
清炒山药：山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化。清炒山药，方法简单，味道清爽，是一款不错的家常小菜。
洋芋擦擦：洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金*的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
凉拌脆藕：藕微甜而脆，可生食也可做菜药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了
人参鸽子汤，一支长白山野山参，30年第一次吃人参煲汤，营养又超级美味。人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。