平菇炒蒜*:平菇营养丰富价格便宜是我们最早培育的菌类蒜*也是冬季极佳的食材二者搭配平平常常中透着不一样的味道一如我们每天过的日子。平菇要焯一下去异味,盐要后放,蒜*要最后放入稍稍翻炒一下即可否则过了味道不好。
排骨莲藕胡萝卜汤:排骨作为一种温补的食物,平时在做的时候我们会在里面加上莲藕和胡萝卜,不仅味道更好一些,营养价值也会大大的提升,莲藕和胡萝卜是两种日常生活中的蔬菜,味道有些甜,莲藕当中含有的各种微量元素,同时胡萝卜当中也含有了维生素等多种物质,可以促进我们身体的健康。
啤酒烩鸡翅:烹饪过程中没有加一点水,空气中弥漫着淡淡的麦芽香味,不过我个人感觉啤酒苦味重些,但是真的是不妨碍这道美食的口感,真的是非常的好吃啦,这色泽就比较诱人啦!
泡椒红烧带鱼,在做鱼时加醋,还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的吸收能力。
茄子干:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效,还可以防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
浓汤鱼翅:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效。说了这么久,其实就是同大家探讨美食罢了,分享美味佳肴也是很幸福的,各位“小吃货们”不打算尝尝吗?