也许，栀子花的名字太美，过往文人墨客都爱写她，如张爱玲、亦舒，相信爱看她们小说的人对栀子花这名字绝不陌生，洁白芬芳动人，仿佛只有富格调的女子才配拥有。原来，芳香素雅的栀子花还可入食，有来自韩国的品牌餐厅就将栀子花泡水煲饭，煮出带有淡淡芳香的米饭，用来制作韩式饭卷与拌饭，可口之余还有食疗功效，创出韩食新惊喜。
餐单由韩国总店亲自筛选，无论是特色饭面、炒年糕、烩饭或紫菜饭卷，也能显示韩式新派美食充满活力的一面。食物大部分所使用的酱料会沿用韩国的研发，如照烧酱、甜辣酱、年糕酱、八爪鱼酱、拌面酱、芥末酱、泡菜酱、年糕酱、烤牛肉酱等，务求保持韩国店的风味。
招牌紫菜饭卷以栀子花饭来制作，加入盐和麻油提升饭的香味，包上韩国紫菜、韩国腌萝卜、红萝卜、*瓜、牛蒡、九牙菜等，爽口弹牙，可蘸上少许芥末酱，更为惹味。蜜糖鸡肉饭韩国的鸡件以韩国蜜糖、秘制照烧酱、自制芥末酱等调味，鸡件炸熟后伴上荷兰芹和嫩叶点缀，配上以栀子花泡水煮好的米饭，甜甜的让味蕾焕然一新。
其中最特别的是，店子所采用的米饭全都用了栀子花煮成，栀子花是不少香料的成分，*色的花芯可用来制作染料，因此由栀子花所浸泡的米饭也会带淡*的颜色。栀子花营养价值高，含有三萜成分、碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素。中医认为栀子花能入药，具有清热凉血、化痰止咳、宽肠通便的功效。
美食包括「蜜糖鸡肉饭」，选用了来自韩国的鸡件，以韩国蜜糖、秘制照烧酱、自制芥末酱等调味，鸡件炸熟后伴上荷兰芹和嫩叶点缀，配上以栀子花泡水煮好的米饭，甜甜的让味蕾焕然一新。
至于「招牌紫菜饭卷」同样以栀子花饭来制作，加入盐和麻油提升饭的香味，包上韩国紫菜、韩国腌萝卜、红萝卜、*瓜、牛蒡、九牙菜等，爽口弹牙，味道偏淡，可蘸上少许芥末酱，更为惹味。其他还有配搭照烧酱的「烤牛肉紫菜饭卷」及带少许咸鲜味的「飞鱼籽紫菜卷」让大家选择。
软豆腐烩材料丰富，有青口、海虾、墨鱼片、蚬肉等，配上豆腐、平菇让浓汤更健康，汤底是传统的大酱汤，还有栀子花炒饭，份量丰富，让人大为满足。甜鸡丁鸡件以度油温猛炸3分钟，做到外脆内嫩的效果；沥油后加入韩国鸡丁酱拌匀，最后洒上花生碎和嫩叶作点缀，鸡肉肉汁丰富，还带有花生的余香。
面食亦是韩食一大特色，如「海螺拌面」，将韩式米粉泡浸后放入雪柜两小时，目的是令面质地更爽滑，取出后用大火煮熟再过冷河，拌上切片海螺、秘制拌面酱、蔬菜、红辣椒、鸡蛋丝、葱花、芝麻等不同配料，再以麻油调味，香辣惹味。
热腾腾的「软豆腐烩」是一道带少许辣味的海鲜豆腐汤，材料丰富，有青口、海虾、墨鱼片、蚬肉等，配上豆腐、平菇让浓汤更健康，汤底是传统的大酱汤，并以辣椒油、蒜粒等调味，还有栀子花炒饭，份量丰富，让人大为满足。
传统的韩国炒年糕相信大家吃得多，这里除了有传统口味之外，还有西式口味新选择，如「烟肉忌廉炒年糕」，是西餐白汁意粉的韩式变奏版本，大厨将淡忌廉、烟肉、巴马臣芝士、淡奶、洋葱丝、红萝卜丝、红椒丝、小棠菜丝等与韩国年糕一同烹调，年糕烟韧弹牙，香口美味。
小食则有味道甜美的「甜鸡丁」，是韩国炸鸡的另一版本，大厨先将鸡件以度油温猛炸3分钟，做到外脆内嫩的效果；沥油后加入韩国鸡丁酱拌匀，最后洒上花生碎和嫩叶作点缀，轻轻咬下，便能感受鸡肉丰富的肉汁，还带有花生的余香。韩国美食又怎少得「韩式渍*瓜」和「鲜腌泡菜」，前者以*瓜、萝卜、洋葱、甜菜拌入韩国鸡丁酱后腌24小时，爽口清新。后者的鲜腌泡菜与普通的泡菜不同，蔬果更为爽脆，师傅使用天津大白菜配上秘制泡菜酱、蒜沫、鱼筋鱼酱等腌24小时，上菜前加入芝麻拌匀，鲜甜得让人一再回味。