蚂蚁上树：蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。热锅凉油，下入底油，然后加入葱姜蒜沫炒香。加入豆瓣酱炒香，炒出红油，加入肉末翻炒至变色，加入老抽调一下色。加入高汤或者清水。下入粉丝，用筷子拨散均匀。开火后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。
五花肉炒平菇：平菇对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处。但是蘑菇性滑，便泄者慎食，在烹饪平菇的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。平菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐！
红烧虾：虾具有很丰富的营养，能补钙、能预防心血管、预防高血压等作用，虾的做法太多了，可以清蒸、红烧、白灼、油炸等，比如油焖大虾、白灼虾、蒜蓉开背虾，红烧虾等等都是经典好吃的菜。
蒜苗炒腰花：腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。但切法一定要注意，切猪腰一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观！
九层塔炒淡菜，淡菜漂亮的外壳很像孔雀羽毛的颜色，所以台南人又把它叫孔雀贝。九层塔是台湾料理中非常喜欢使用的一种香草，香味浓郁，正好平衡淡菜的腥味，又能把它的鲜味带出来。
海带丝炒鸡肉：海带含有丰富的碘和矿物质，并且海带含热量低，能降压降脂降糖、美容、延缓衰老、抗肿瘤、增强免疫力、预防心脑血管病等众多作用，海带的价格也很实惠，是咱们老百姓人人都能吃得起的平价菜