炒草菇总有土腥味，这样处理，口感香嫩无腥味，多做给孩子吃
一直以来都非常喜欢吃蘑菇，小时候家里种过那种鲜蘑菇，后来才知道那是平菇，平菇炒着吃非常好吃，在火锅里炖着也非常好吃，蘑菇的营养价值也非常高，很滋补，甚至比肉更滋补，吃再多也不会长胖，只是蘑菇贵一些，特别是香菇，我们这里卖的鲜香菇，要十几元一斤，这次给大家介绍一下草菇的做法，草菇含有维生素C非常高，维生素C可以美白皮肤，提高身体免疫力，加速新陈代谢，女性经常食用，美容养颜。
草菇的形状非常好看，从外观上看，很多人会把它当成是丸子，或者是鹌鹑蛋，这样的外观，难免会有很多人认错这种草菇的味道非常独特，用来炖汤放几个，一整锅都是香味，而且炖的汤特别的美味，涮火锅吃，炒着吃都可以。要多给小孩子吃菌类食物，有助于提高小孩子身体免疫力，增加抵抗力。
我们来看看酱汁草菇的做法：先把食材都准备好，草菇，小米椒，葱姜蒜，生抽，蚝油等等这些都是许多炒菜必备的。把草菇洗干净根部切掉一点，锅里水烧开，倒入草菇，煮三分钟，去掉草菇的草腥味，捞出沥干水分，油锅里放油，油热了，爆炒葱姜蒜，小米椒，别炒糊了，油热了注意把握好度，这时候倒入草菇，放一点盐翻炒，不用炒太长时间，还得加水煮一会。
这时候，倒入生抽，耗油，油锅里加水，开始焖煮，等锅里的汤汁快收完了，撒点葱花就可以出锅了，草菇已经上色了，从外观上看，不知道的人肯定会把这一盘菜当成是丸子，其实不是的，草菇这样炒了也炖了，菌类的营养都挥发出来，吃着特别香，晚饭当菜吃，搭配馒头和小米粥，非常下饭菜，小孩子吃这道菜，肯定不会甜食不吃的。
这道非常下饭菜，做法也很简单，其实草菇和香菇蘑菇都是菌类的，感兴趣的朋友可以买些草菇，在家里做着吃。