俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，由此可见，菌汤是养生滋补必备的食谱了。这几天，气温猛变，总觉得很干燥，于是今天买菜做饭我特意买来蟹味菇和豆腐，准备做上一道清甜低脂的豆腐菌汤。
这道汤口味清甜，生津养颜，菌类中富含人体所需的18中氨基酸。蟹味菇的赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。这碗汤清淡爽口，易于消化，更关键的是它的低热量，在满足的口福之欲的同时，又能瘦身美颜，非常受健身人士欢迎。
蟹味菇比平菇更鲜，口感极佳，与豆腐煲一锅汤，绝对是老少皆宜！满满的都是营养！蟹味菇还有防便秘、美容、防癌、提高免疫力、预防衰老的功效。豆腐菌汤除了低脂、饱腹之外，还囊括了各种蛋白质、各种氨基酸，让你不营养都不行。吼吼吼，一起试试吧！
做法
1.准备蟹味菇、小油菜、豆腐、火腿
2.热锅凉油，加入蒜片炒出香味，加入蟹味菇炒熟
3.加入豆腐丁和火腿丁
4.加入ml鸡汤或纯净水，将汤烧开，稍炖2分钟
5.加入少许盐、胡椒粉调味
6.调味后搅拌均匀炖煮一分钟即可出锅
营养丰富！暖心暖胃！这个汤简单易操作，味道却是绝对赞的，试试吧！
我喜欢清淡的，没有多加调料，除了盐就是胡椒粉，就已经很好吃啦
趁着温乎乎的喝一口汤，从喉咙鲜到心里了~
这碗菌菇汤真的是鲜掉眉毛了，做法也简单，大人小孩都可以喝。
-tip-
1.蟹味菇熬煮很鲜美，不用放过多调料，会破坏原有食材的味道。
2.加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟；
3.调味后，不要煮太长时间。
4.汤可以是炖骨头的汤，也可以是鸡汤，或者加纯净水
5.该菜谱可以制作2人份菌汤，请按需增减食材用量
6.可以放点虾皮，海带什么的，味道也很棒棒哒！
我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！