很多早出晚归在都市里打拼的年轻人是没时间做饭的，点外卖已经变成一种生活常态，他们的生活目标是填饱肚子，至于如何搭配是否营养很少顾及到，长此以往，身体机能必然受损，嗜睡，易疲惫，打不起精神，糖尿病年轻化，慢性胃肠炎，严重者心源性猝死。一旦查出病症，就开始买各种营养品，什么枸杞兑啤酒，花样层出不穷。
但事实上，只要好好吃饭，学会吃饭，适度锻炼，就能让身体保持一个良性循环的状态。即使很忙，没有时间买菜做菜，家里也要长期囤西红柿、白萝卜、基本鱼类和白肉，用来煲汤，饭前一碗热汤，既能促进消化，又能满足身体所需要的营养和水分。为什么糖尿病在我国异常普遍，尤其是40岁以上的中年人饱受困扰，根本原因在于不会吃饭。老年人吃不得太硬的食物，米面天天不断，血糖自然会高；年轻人得糖尿病完全是自己作的，熬夜是常态，可乐不离手，没事来份麦当劳，想不病都难。
对于工作很忙的小盆友们来说，做几道快手汤，怡情益胃，可谓一举两得。
萝卜鲫鱼豆腐汤
需要的食材：鲫鱼、白萝卜、豆腐、枸杞、生姜、葱粒、香菜、胡椒粉、盐巴
详细做法：
1、处理鲫鱼（超市里可以清理鱼杂），洗净沥水备用；
2、萝卜切丝、豆腐切片、枸杞用温水泡一会儿、生姜切片；
3、煎鱼，鲫鱼下油锅，煎制二面金*，炉火逐渐转小
4、中火炖鱼十分钟，依次加入葱粒、生姜片等烧开；
5、最后加入白萝卜、豆腐、枸杞继续煲一刻钟，出锅前撒盐巴和胡椒粉，以及香菜即可。
这碗汤耗时不过半小时，鲫鱼可以健脾开胃，豆腐可以降血脂，美容养颜，萝卜更是冬季必备蔬菜，香菜可以去火。脂肪含量极低，蛋白质含量很高，煮出来的汤汁跟牛奶一样，鲜而不腻。
番茄金针菇肥牛汤
需要的食材：肥牛片、番茄、金针菇、料酒、葱段、姜片、盐巴、胡椒粉（可以再加油菜或豆腐）
1、先来煮肥牛片，滴入几滴料酒，煮熟盛盘备用；同时处理金针菇（要去根，用盐水侵泡一刻钟才能彻底洗干净！）
2、熬番茄汁；别倒番茄酱！！把西红柿顶部化十字，放入容器里蒸熟，小心拿出撕皮（很好撕），把煮熟的番茄放入炖锅中碾成泥，我一般用两个，然后倒入适量清水；
3、在清水里倒入金针菇（或油菜豆腐之类），煮成汁水，待听到咕噜声之后下肥牛片，焖煮5分钟即可，撒上盐巴，胡椒粉即可食用。
我这道是无油版番茄肥牛汤，番茄不油炸，水煮也能出汁。适合正在减肥的小盆友们，喝起来酸酸的，十分开胃，有肉有草，营养全面，做法简单。
菌菇豆腐鸡蛋汤
冬天，各类菌菇也应该是必备菜品，我家冰箱里囤着各种菇类，什么平菇、香菇、白玉菇，好吃清香不长肉哈哈～
需要的食材：鸡蛋、嫩豆腐、金针菇、白玉菇、香菇、香菜、盐巴、葱花、芝麻油、胡椒粉
1、嫩豆腐用勺子碾碎，喜欢切块的切块；
2、热油锅煎鸡蛋，尽量少倒油，锅底均匀即可，用筷子搅拌，凝固了碾碎，装盘；
3、锅不用洗，直接倒入两碗水，倒入洗净的各类菌菇，烧开；
4、加入豆腐继续炖煮5分钟，香味四溢啊哈哈！
5、最后加入鸡蛋，盐巴，胡椒粉调味，焖一分钟，撒上葱花，滴一滴芝麻油即可。
鸡蛋也可以不炒，待菌菇豆腐汤做好，直接在煮沸的汤里淋入进蛋液，小火闷一会儿，凝固即刻关火也行。菌菇中含有丰富的维生素和微量元素以及矿物质，能够提高人体免疫力。
虫草花瘦肉汤
虫草花煲汤很好喝，冬天也是必备煲汤辅料，加入虫草花的汤汁，味道清甜，营养丰富，适合大人小孩一起喝，我平时炖，喜欢丢两个红枣哈哈～
需要的食材：虫草花、里脊肉少许、葱花、生姜片、料酒、盐巴
1、猪肉洗净切条或切片，先倒入料酒、生姜片焯水，滚沸变色后捞出，沥水备用；
2、炖锅内猪肉铺底，上面铺虫草花，切一片生姜，添水开炖；
3、半小时即可出锅，撒上葱花，盐巴调味即可。
这样，一锅美滋滋的养颜汤就做好啦！
我做饭喜欢蒸煮，很少炒菜，调味也很清淡，煲汤的时候同时还可以做别的事情，有时候一碗汤，捏一个饭团，或者蒸几个杂粮窝头，一顿饭就解决啦！美味，营养，心情舒畅，满足感爆棚！
姐妹们赶紧动起来吧！