儿子最爱吃的几道家常菜，色香味俱全还特下饭，每次上桌都抢着吃，做法很简单，分享给爱做法的你。
原料：鸡蛋平菇胡萝卜
制作：鸡蛋加入适少许盐打散；热锅凉油，倒入鸡蛋液，微微煎至定型后划散成小块先盛出来；锅中少许油，先放入胡萝卜片入锅翻炒出红油后加入平菇进去翻炒；平菇炒软后加入少许盐调味，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
原料：鸡脯肉芦笋口蘑枸杞
制作：鸡脯肉加入盐、生粉、料酒，拌均匀腌制一下；烧锅水放入少许油和盐，下入芦笋进去焯一下变色后捞出；热锅凉油，下入鸡片进去翻炒至变色后下入口蘑片进去翻炒；口蘑翻炒微微变软后倒入芦笋进去翻炒几下，加入适量的盐调味，最后放入枸杞即可。
原料：虾仁青豆玉米粒蛋清
制作：处理过的虾仁用纸巾吸干水分后加入盐、姜粉、料酒、淀粉和蛋清等调味料，拌均匀；烧锅水加入盐和油，将青豆和玉米料入锅焯煮到九成熟；烧热锅放入适量的油，放入虾仁进去翻炒变色，加入玉米粒和青豆进去继续翻炒几下；加入盐调味，最后加入少许水淀粉勾玻璃芡即可。
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制作：热锅少油，加入五花肉片翻炒至微微发焦，加入姜丝进去翻炒；加入适量的料酒和生抽继续翻炒至变色，加入草菇进去翻炒几下；加入适量的水加盖焖煮五分钟；烧锅开水加入点盐和油下入小白菜焯烫变色捞出；将焯好的白菜在盘中围边，草菇肉片中加入少许盐调味后大火收汁，放在白菜中间即可。
原料：牛脑肉胡萝卜青蒜
制作：牛肉片加入少许盐、淀粉、料酒和酱油等拌均匀腌制一下；再加入1小勺小苏打粉拌均匀后静置十分钟；热锅凉油，下入腌制的牛肉片进锅翻炒至牛肉片变色后先盛出来备用；烧热锅，倒入少许油，下入胡萝卜煸炒一下；微微出红油后加入少许盐调味；加入牛肉进锅翻炒两下，最后加入青蒜叶进锅翻炒变色即可。
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制作：熟牛肚切成细丝，烧热锅放入适量的油，放入豆芽菜进去翻炒，翻炒两下后加入青椒丝进去翻炒，再加入熟牛肚丝进去翻炒两下，加入少许生抽继续翻炒两下，再加入适量的盐调味即可。
原料：里脊肉香菇
制作：肉片中加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料，拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入腌制好的肉片进锅翻炒；变色后加入香菇片进去翻炒两下后，加入少许生抽继续翻炒；翻炒至九成熟时加入少许盐调味即可。