菇类真可谓是一个大家庭，有很多个品种，较为常见的应该算是我们见到的平菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、蘑菇了。当然，菇类还包括我们今天要说到的内容——榆*蘑。榆*蘑，它又叫*金菇，这是因为它全身都是金*金*的，很小，看起来就让人非常的有食欲；榆*蘑具有很高的营养价值，富含蛋白质，氨基酸和维生素等多种营养成份，尤其是谷氨酸含量与菇类含量很高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等，是难得的珍贵食用菌，属高营养、低热量食品。
如果我们常吃榆*蘑的话，会有强体的作用。但是，很可惜的是，市面上卖榆*蘑的人很少，榆*蘑的价格也比其他食用菌要高。那么，你可知道，市面上卖榆*蘑的人很少的原因是什么？市面上的榆*菇价格是多少钱一斤？下面，民康菌业就来跟大家解释一下吧，以便大家更了解榆*蘑。
首先，我们先来回答“市面上卖榆*蘑的人很少的原因是什么”，理由可能是这两种，即：（1）可能是因为榆*蘑的味道。我们都知道，榆*蘑会有一种偏苦涩味道，对于口感偏淡，不喜欢吃苦食物的人来说，榆*蘑就是不好吃的食用菌代表，所以，吃榆*蘑的人本来就少，根据供求关系（需求决定供应），我们自然也就明白了市面上卖榆*蘑的人为什么很少，因为需要榆*蘑的人少，用不着卖很多榆*蘑。（2）可能是因为大众接受问题。大家觉得很少见到的菇，都不敢做头一个吃螃蟹的人，所以市场上一般都销售一些常规蘑菇（菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇）。
市面上的榆*菇价格是多少钱一斤？这要看野生还是人工栽培，野生的榆*菇会比人工栽培的价格更高；此外，榆*菇的大小，形状，颜色之类的因素，也会影响到市面上榆*蘑价格，榆*菇价格是每斤20到50元。
实际上，榆*蘑的家常吃法很多，可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩；可与精肉、腌菜、笋、火腿肉合炒，也可放入肉类中煲汤。尤其是榆*菇可以和肉、鸡蛋、木耳、韭菜等等一起包饺子，特别鲜美的。
好了，以上就是关于“市面上卖榆*蘑的人很少的原因”以及“榆*菇价格”介绍，希望大家能够了解。