42天剖腹产月子餐，今天分享第21天食谱和做法。
剖腹产第21天月子餐一、早餐
煮鸡蛋2个+鲜虾粥一碗
煮鸡蛋2个+鲜虾粥一碗鲜虾粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：约45分钟
所需食材
剩米饭1小碗大虾4个香菜梗1根盐适量
烹饪步骤
1、准备所需食材，米饭放在小锅中备用，大虾去虾线洗净，准备香菜梗1根、盐适量。
2、往装有米饭的锅中加入2倍的清水，之后加入处理好的大虾。
3、大火煮开，然后转小火，慢慢熬煮到你喜欢的浓稠度，大约30分钟，加点盐调下味，拌匀即可出锅。
4、装碗撒上香菜梗末就可以喝了。
二、午餐
米饭一碗+青椒炒豆皮一份+三鲜冬瓜汤一份
米饭一碗+青椒炒豆皮一份+三鲜冬瓜汤青椒炒豆皮
准备时间：5分钟
烹饪时间：约10分钟
所需食材
青椒克素豆皮50克盐少量油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：青椒克、素豆皮50克、盐少量、油适量。
2、豆皮提前泡好；青椒清洗干净，之后切片待用。
3、锅里加入适量油，油热后加入青椒片翻炒。
4、青椒快炒熟时加入切好的豆皮，快速翻炒，炒匀炒散后加入少许盐调下味道。
5、盛盘享用。
三鲜冬瓜汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约80分钟
所需食材
冬瓜45克冬菇1个虾米1克竹笋18克盐适量油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：冬瓜45克、冬菇1个、虾米1克、竹笋18克、盐适量、油适量。
2、冬菇泡发，之后去蒂备用；竹笋洗净，之后切片；虾米泡发20分钟，然后换水3次备用；冬瓜洗净，然后挖去瓜囊、瓜籽，之后切小块备用。
3、把所有材料放入炖盅中，然后加毫升水，炖约1小时，出锅前加点盐调味就可以了。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
芋头瘦肉粥一碗
芋头瘦肉粥芋头瘦肉粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
芋头2个瘦肉75克大米半量杯盐1.5克+7.5克(粥)生抽1.5克白糖1.5克生粉1.5克油2.5克
烹饪步骤
1、准备所需食材，芋头洗净去皮，然后切块备用。
2、大米洗净，然后放入锅内，加入清水煮至沸腾，之后再放入切块的芋头一起煲。
3、猪瘦肉剁碎放碗中，然后加入适量盐、生抽、白糖、生粉、生油调味。
4、粥煮至绵稠状态放入调好的瘦肉，迅速用筷子打散，然后放少许盐，稍后即可关火。
四、晚餐
紫菜豆腐汤一份+烫面芹菜猪肉蒸饺一份
紫菜豆腐汤一份+烫面芹菜猪肉蒸饺一份紫菜豆腐汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
所需食材
紫菜1片豆腐1块淀粉1勺香葱适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：紫菜1片、豆腐1块、淀粉1勺、香葱适量。
2、豆腐洗净切成丁。
3、淀粉加水调成糊。
4、锅里加一碗水，然后加入一勺盐，下入豆腐煮沸。
5、煮开以后下入紫菜，大约煮3分钟，然后把淀粉糊加进去，搅拌均匀，开了即可。
6、出锅前淋入香油，撒点葱花就可以盛碗了。
小贴士
1、紫菜性寒，脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃。
烫面芹菜猪肉蒸饺
准备时间：5分钟
烹饪时间：约55分钟
所需面皮料
中筋面粉克沸水适量
所需馅料
猪五花肉克芹菜75克生抽适量盐适量蚝油适量料酒适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:猪五花肉克、芹菜75克、生抽适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量。
2、准备一个干净大盆，盆中加入克中筋面粉，然后加入适量沸水，用筷子或擀面杖搅拌匀，不烫手时再用手和成光滑的面团。
3、芹菜切末提前用盐稍腌一下，然后倒出菜汁，留芹菜末待用。
4、猪五花肉洗净剁成肉糜，肉糜中加入适量生抽、蚝油、料酒，然后加入芹菜末，朝一个方向搅拌上劲。
5、把面团分成若干个小剂子，取小剂子一个擀开，厚薄均匀，之后按照包饺子方法包入猪馅，然后按这个方法把所有小剂子包好肉馅。
6、蒸锅一次加足水，水沸腾后把蒸饺放入蒸屉中，大约蒸25分钟就好了。
五、晚上加餐
平菇肉丁打卤面一份
平菇肉丁打卤面平菇肉丁打卤面
所需时间：5分钟
烹饪时间：约35分钟
所需食材
刀削面1人份鲜平菇克猪里脊肉克豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺料酒1勺洋葱半个香菜1根
烹饪步骤
1、准备所需食材：刀削面1人份、鲜平菇克、猪里脊肉克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、洋葱半个、香菜1根。
2、平菇去根，之后撕小块焯水，焯水后将平菇切丁待用。
3、洋葱去皮切丁。
4、猪里脊肉洗干净切丁，然后放入绞肉机中，绞成肉糜。
5、起油锅，加入洋葱丁煸炒，待洋葱炒出香味后，加入肉丁煸炒至变色。
6、加入料酒去肉腥，然后加入一小勺蚝油小火翻炒均匀。
7、加入半小碗纯净水烧开，中火煮4分钟即可，这时肉丁与平菇已熟，加入切好的香菜关火，借助余温将香菜炒熟即可。（到这一步卤就做好了）
8、按传统步骤把面煮熟，之后捞出过一下冷水。
9、将煮熟的面条放入碗中，然后加两勺肉卤，拌一下就可以开吃了。
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