豆腐和“它”是天生一对，香气四溢，营养丰富，你现在才知道吧！
有一句俗话说，女人都是水做的，想要皮肤健康就必须要做好补水工作。女人的皮肤非常脆弱，一旦缺水，就会引起干皮过敏长痘痘的情况。尤其是在冬天天气异常干燥，所以女性朋友们就要更加保护好自己的皮肤了。不然皮肤就会大量的缺水。除了多喝水增强体内水分之外，还有一个方法就是吃一些补水的食物无论在春夏秋冬，这些食物都是必不可少的。想要真正补水的女性朋友们，可以通过食疗来补水让皮肤更有光泽。
我们经常吃的瓜果蔬菜，就是非常补水的食材。有很多女生朋友在夏天的时候都会把*瓜切成薄片，贴在脸上补水。用*瓜薄片做的面膜敷脸，补水效果奇好，而且是纯天然无公害。除了*瓜之外，也有许多蔬菜的水分含量也是极高的，比如说茼蒿就是其中的一种。很多人不知道，其实茼蒿和豆腐是天生的一对儿，女人冬天就得多吃，补水效果非常好。
茼蒿炒豆腐
：一盘茼蒿，一块豆腐，平菇，葱姜蒜等调味料。
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第一步：首先要处理食材。把茼蒿清洗干净之后，沥干上面的水分，然后切成小段。评估时要去掉根部，用手撕成小条，同样也需要控干评估上面的水分。终将会需要切丝备用。
豆腐的处理过程稍微麻烦一点，先将豆腐用清水清理干净之后切成小块儿。然后在锅里放入适量的清水水沸之后交豆腐放进水中煮两三分钟。处理过的豆腐更加鲜嫩有弹性，而且不易炒烂。同时平菇也要焯水，焯过水的平菇能够杀死里面的细菌，吃着会更放心。
第二步：接下来就要进行炒制了。在炒锅中加入适量的食用油，油热之后就把葱姜蒜放进锅中爆炒。然后将平菇放进去。平菇在炒制过程中非常容易出水，所以当注意到评估开始出水的时候，九转换成小火放入豆腐。
第三步：小火慢炖。把豆腐放进锅之后，要一直保持小火慢炖。豆腐就是在这个过程中慢慢炖熟，最后再加入茼蒿叶子放进锅中不断翻炒。在这过程中千万不要太大力气，因为豆腐非常娇嫩，如果力气太大，容易把豆腐块变成豆腐渣。在炒制过程中，还可以加入适量的豆瓣酱生抽和料酒，来提鲜。还可以加入适量的食用盐调味，搅拌均匀。
第四步：在所有的食材炒炒熟之后，可以撒上适量的鸡精，搅拌均匀之后就可以出锅了。
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茼蒿中含有非常丰富的水分，豆腐中还有充足的蛋白质，将两者搭配起来使用就可以达到美白能达到补充水分的效果。在炒茼蒿叶子，到时候不能同时翻炒也不能分成的力气过大，因为这样容易把豆腐炒烂，将豆腐变成豆腐渣。
怎么样，这个茼蒿炒豆腐大家都学会了吗