走进西万镇景明村，映入眼帘的是裹着金色外套的树林。漫步树林，遍地棕灰色的菌菇散发着清香的气息。
“这个是10月20号开始种植的雪茸菇，基本上已经长成，可以采摘了，特别漂亮。我种雪茸菇已经有八年时间，做食用菌行业将近三十年。”食用菌种植户张国红告诉记者。
做调味料销售十余年的张国红在了解到食用菌对身体的益处后，从年开始，他辗转多地学习生产技术，并在平顶山市从事段木香菇、平菇、银耳、黑木耳等菌菇生产，带动了周边多户农户就业。
张国红正在采摘雪茸菇李治齐摄
“开始的时候种有5亩左右，最近3年我带动50多户农民在这儿种了将近多亩雪茸菇。”张国红说。
张国红年11月出生于沁阳，他对老家沁阳有着一份特殊的感情。练就了过硬的食用菌理论基础和实践技能的张国红在年回到家乡沁阳以后，便把几十年的从业经验教授给村民们，从病虫害防治、开放式接种，到改良食用菌接种技术……他不仅为村民们提供了实践经验，还利用多年累积的人脉，形成了产、供、销一体化的产业链，替农户们解决销路问题，以“菇”兴村，带动村民们一起走出舌尖上的“致富路”。
“下一步我们将根据当地实际情况，围绕产业结构调整，鼓励引导农民大力发展优势农产品种植，打造优势农特产品基地，促进农民增收，助力乡村振兴。”市农业农村局总农艺师郜小波说。