家里孩子吵着要喝蘑菇汤，但超市没有买蘑菇的就买了点蟹*菇代替了蘑菇，没想到味道比蘑菇还好吃，家里宝宝超级爱吃。
主料:
蟹*菇:半斤
鸡蛋:2个
辅料:盐2匙
葱末:适量
香菜末:适量
香油:几滴
做法步骤:
1:所有材料准备好，蟹*菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘备用。
2:洗净的葱切，香菜末备用。
3:锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
4:放入洗好的蟹*菇翻炒均匀。
5:倒入适量水烧开。
6:煮开的蟹*菇打入2个鸡蛋，用铲子把鸡蛋弄撒煮开。
7:倒入2匙盐和切好的香菜末搅拌几下关火盛出。
8:喝之前滴几滴香油搅拌几下即可。
提示:
1:蔬菜可以根据自己喜好随意做成不同蔬菜的汤。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。