自从学会杏鲍菇这个做法，烧烤摊都不去了，简单一炒香飘万里。不知道大家喜欢吃杏鲍菇吗？因为具有独特的香气，而且香气很像杏仁，所以取名为“杏鲍菇”。杏鲍菇的营养价值很高，价格又非常适中，所以被人们所喜欢。还有一些个头比较小的更加嫩滑，今天想来教大家一种新吃法，尤其是上班一族，下班回家之后不想炒太油太腻的菜可以试试这个，自从我学会了这道菜之后，感觉自己食欲都增加了，我们家在伙食上一直是很挑的，但是这道菜不会让我们挑食，所以大家赶紧学起来吧。
酱爆杏鲍菇
By璐瑶
配料：
*瓜克、杏鲍菇克、食用油适量、精盐适量、酱料包适量
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.起油锅，倒入杏鲍菇片
3.适当的翻炒一下后取出
4.再在油锅里加入生姜
5.和适量的酱料
6.倒入前面炒好的杏鲍菇
7.再加入*瓜粒儿
8.一同翻炒一下即可起锅了
烹饪小贴士：
1、杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。2、杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。3、菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为雪茸。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有草原上的美味牛肝菌之美称。
大家喜欢吃杏鲍菇吗？
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