每天都会为大家分享健康养生的美食，今天也不例外，这次分享的美味则是青椒炒平菇，青椒的分享，平菇的鲜嫩，加在一起炒，口感很独特，连营养很丰富，人们平常吃些大鱼大肉，不妨多吃这道美食，有助于清肠*，排宿便，让你百吃不腻的一道菜。
青椒炒平菇，两种食材的价格都很实惠，家家户户吃得起，青椒经常当配菜来提味，又能清肠胃，这次和平菇一起炒，激发出平菇中的营养，多吃对身体特别好，下面，详细的为大家介绍下这道菜的做法。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，平菇一把，青椒2个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，大蒜少许。
1，首先，将平菇处理下，然后放在清水内冲洗干净，也可以浸泡在水中。
2，紧接着，将准备的青椒去籽清洗干净，切成块状，再把大蒜处理下，切成颗粒形状。
3，热锅后，倒上些食用油，放上大蒜进去，炒香后，再把平菇倒入锅中，快速的翻炒。
4，最后，再把青椒放锅中，用旺火快速的翻炒，加上些盐，胡椒粉进去，炒到食材入味后，就可以装盘了；
这道青椒炒平菇大家学会了吗，冬季中不可缺少的一道菜，能够去除肠道多余的油脂，改善肠道系统，对便秘和口臭都有很好的帮助，常吃还能加强自身的免疫力等。
另外，青椒中的辣椒素很丰富，能够促进胃液的分泌，又能加强肠道健康，平菇中的氨基酸，维生素等，食用后，能够快速被吸收和消化，给身体带来极大的好处。
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