炸蘑菇怎么做好吃，爽口酥脆，不油腻，老人孩子都爱吃？记得有一次我们炸蘑菇，8岁的侄子吃的津津有味，高兴的说姑姑就是厉害，炸的鱼没有刺；炸蘑菇既有炸鱼的味道，又不害怕卡着孩子。马上快过年了，又到做凉皮，炸油条，做面包的时候啦！如果去年都没赶上，今年一定不要错过这个炸蘑菇！
首先准备主料蘑菇，这里用的是平菇；也有人说，里面的平菇换成杏鲍菇，更好吃，和小酥肉有的一拼，有条件的都可以试试！
菌菇种包家庭菌菇种植包平菇食用菌种阳台四季盆栽香菇大菌菇包京东好评率92%￥33购买步骤一：平菇用手撕成小条；
步骤二：蘑菇开水烫，过凉；
步骤三：挤干水分；
步骤四：放盐，味精少许，鸡粉，葱姜调下味，有点咸味就可以；
步骤五：用鸡蛋，面粉1:淀粉2倒入蘑菇（可以加少量水）不要太稀，再加入少量油，拌匀；
步骤五：把蘑菇裹上调好的粉糊，用筷子均匀涂抹即可；
步骤六：炸制金*，捞出控油，把炸好的蘑菇放葱花香菜椒盐。
炸蘑菇的家常做法，简单易学，好吃酥脆，家人们都喜欢，一起来试试吧！喜欢我就