导读：平菇别再炒着煮着吃了，教你一个新吃法，鲜香多汁，香软可口
今天去逛超市的时候，看到平菇超新鲜，而且价格也不算很贵才3块钱一斤，我花了6块钱买了一个平菇回家，走到家门口看到楼下的阿姨，阿姨说：你买的平菇很新鲜啊；我说：对啊，看着新鲜就买了点，待会炒着吃；阿姨说：平菇别再炒着吃了，教你一个新做法吧，做平菇夹馍吃；看到阿姨这么说，我突然就感觉很好奇，于是就让阿姨说了一下做法。
平菇夹馍大家都知道平菇里的营养挺高的，特别是年纪稍微大点的，多吃点平菇挺好的。我按照阿姨说的步骤，自己在家做了一下，等平菇夹馍出锅后，非常的暄软，比炒着煮着炸着都好吃，而且这种做法一点都不油腻，味道特别棒。朋友们，你们喜欢吃平菇吗？喜欢的吃的话在家别再炒着煮着炸着吃了，教你一招，保证你吃了第一次还想吃第二次！这种做法比平日里吃的馅饼包子都好吃，而且做法非常简单，下面我就把这道平菇夹馍的做法和大家分享一下吧！
：平菇2斤、面粉克、酵母3克、白糖5克等食材。
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平菇夹馍1：准备面粉克、酵母3克、白糖5克倒进面盆里，用温水毫升和面，揉成一个面团盖上盖子发酵90分钟（你要是不喜欢吃甜的时候，可以不放白糖，我放白糖的目的是为了促进酵母的发酵）。
2：把平菇都掰成小瓣放在一个大碗中，倒上热水烫一下（如果你掰了一大碗的平菇，不要担心很多会用不了，用热水烫一会就会变的很少了）准备一块五花肉，把五花肉切成肉丁放在一个稍微大点的碗中，在肉丁中放上葱末、姜末、蚝油、十三香、味极鲜、食盐、食用油、香油搅拌均匀腌制20分钟。
3：把烫好的平菇用清水清洗4-5遍，让攥干水分放在面板上切成小丁，放在腌好的肉馅里搅拌均匀（平菇不要切的很小，切的很小的话就没有嚼劲了）。
平菇夹馍4：面团发酵好稍微揉一下，直接用擀面杖擀成一个长方形或者是正方形的饼，把搅拌好的平菇馅放在面饼上均匀的抹开，然后再从一边往上卷起来，卷起来之后，就会发现一个很粗的长条，下面我们就把这个长条切成一个大的剂子，大约和我们平常蒸馒头似的剂子一样大就可以，切开后不要担心两边会露馅的问题。
平菇夹馍5：把切好的剂子放在锅里醒20分钟，开火把水烧开，然后再蒸10分钟关火焖5分钟，就可以出锅了。出锅之后，你就会发现皮薄馅多，咬一口鲜香多汁，很软很有嚼劲。