秋天到了，天气也即将由炎热转向清凉。俗话说得好，秋高气爽，爽快地秋天，没有了夏天的炎热，但却依旧有着夏天的干燥，人们在这个时候最容易上火什么的，对身体都有着不小的影响。
所以在这里，我就想跟朋友们说，一定要重视这个时节，多吃点“*金温补菜”，对身体好，只要得当了，不管是什么季节也能舒舒服服的。
茄子
茄子是秋天最适合吃的一种食物，这一点不光是体现在味道上，更体现在营养上，茄子做成美食后，对人体而言，那真是相当的不错，美味而又大补，吃多了也不上火。
推荐做法：
所需食材：一个茄子，辣椒。
所需调料：生抽，适量盐。
1、首先把买来的茄子清洗干净，然后切成片放到一旁备用。而后再把辣椒切碎，然后放一边备用。
2、之后起锅烧油，先把辣椒倒进去，翻炒一下爆香，然后再把茄子倒进去，同样进行翻炒炒个一分钟也就差不多了。
3、这个时候倒入生抽，加入适量盐调味，然后继续翻炒，炒个差不多就可以出锅了。
莲藕
秋天是莲藕最多的时候，没事在家里熬个莲藕汤喝喝，那滋味绝对是好的没话说，在这里我就推荐大家多学学这个做法，做给自己喝，那绝对是相当不错的。
推荐做法：
所需食材：荷兰豆、莲藕、胡萝卜，黑木耳，蒜末。
所需调料：盐，糖，淀粉。
1、首先把买来的荷兰豆、莲藕、胡萝卜都清洗干净，然后胡萝卜和莲藕削皮切片放一边备用。
2、之后烧一点水，再滴点油，把莲藕、胡萝卜片、荷兰豆，煮一煮，然后捞出来，用凉水冲一下。
3、之后再把准备好的黑木耳，也倒进去，煮一分钟。
4、之后起锅烧油，先把蒜末倒进去，再把所有食材倒进去开始翻炒一分钟，然后倒点盐，再倒点糖提鲜，之后再弄点水淀粉倒进去，继续翻炒。
5、翻炒个差不多，就可以出锅啦。
银耳
银耳的作用就不用我多说了。温热取货，用来做银耳莲子羹，那绝对是一种清热去火，温补身体的好美味。滋味清甜，美得很。
推荐做法：
所需食材：银耳、胡萝卜、*瓜。
所需调料：盐半勺，白糖半勺，生抽2勺，陈醋3勺,蚝油半勺，辣椒油2勺，麻油一点点。
1、首先把买来的银耳、胡萝卜、*瓜清洗干净，然后银耳撕开，胡萝卜*瓜刮成丝。之后起锅烧水，水开后，银耳放进去煮一会就捞出来，再把胡萝卜也倒进去煮一煮，然后捞出来过一下凉水。
2、之后准备点调料，首先蒜切蒜末，然后准备一个碗，放盐半勺，白糖半勺，生抽2勺，陈醋3勺,蚝油半勺，辣椒油2勺，麻油一点点（可不放）。
3、之后把所有的调料和食材放入一个大碗内，开始搅拌，搅拌均匀即可出锅。
蘑菇
秋天也比较适合吃蘑菇，蘑菇只要稍稍做做就是一道相当不错的美味，吃起来绝对是相当可以的。
推荐做法：
所需食材：平菇，葱姜蒜，青红椒，香菜。
所需调料：盐，酱油，味精。
1、首先把平菇处理一下，然后清洗干净，再用盐水浸泡个20分钟。
2、之后把青红椒切成小段，然后再把葱姜蒜切好备用。之后准备一锅开水，然后，放点平菇开始煮，煮一会就捞出来沥干净水分。
3、之后起锅烧油，把平菇倒进去炒，然后加点酱油翻炒，再加入青红辣椒，再加点蒜末和盐，味精，香菜，再翻炒均匀，就差不多了。
看到了这里，朋友们觉得怎么样呢？
秋天到了，为了自己的健康，请一定要注意好身体哦。
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