天热最该吃的菜，不是*瓜不是苦瓜，而是它，低脂减肥还清淡
减重可以说是夏季的关键词了，尤其是一些爱美的小姑娘，整个夏天都在做这件事情。说到可以减重的食物，大多数人会先想到*瓜。不仅味道清香，还有去火解暑的功效，很适合这个季节来吃。虽然它的吃起来很香甜，但是如果连续几天一直吃，营养也比较单一。
其实减重又美味的食材不止有*瓜一种，菌类也是很不错的选择。因为其里面含有一种比较特别的物质，可以阻碍脂肪的吸收，还能促进脂质排出我们的体外，是低脂又有营养的食物，一周吃上几次也不会长胖。另外它里面的植物纤维素可以促进肠道的蠕动，有效的防止便秘，对瘦身是很有帮助的。菌类分为很多种，其中比较常见的就是平菇了。
它是我们餐桌上经常会出现的菜品，不仅做法有很多种，味道也是很不错的。下面要说的这道菜品，主要用到的食材就是平菇，味道鲜美，营养也极高，而且卡路里含量很低，吃起来清凉解暑，还能有效的帮助我们达到减重的目的。如果你最近也想控制一下体重，或者是胃口不好，就一起做一次吧。
：小白菜炒平菇
：小白菜1小把、平菇克、洋葱1块、胡萝卜半根、花生油适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量
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1、将上面所需的食材准备齐全，小白菜可以早起到市场购买，这个时候买的比较新鲜，做出来的口感更好。平菇按照家里的人口数来准备，我家里人比较少，所以只准备了一百克。买好的白菜清洗干净，尤其是根部，要反复清洗几次。平菇洗好之后放在一旁。
2、将白菜控水切成段状，平菇撕成长条。洋葱切成小块，胡萝卜切成片状备用。
3、锅中放油，不需要太多，夏天不要吃太油腻，像图片中的量就足够了。
4、烧热之后把洋葱和胡萝卜放进去炒出味道。
5、倒入洗好的平菇，炒软之后在里面加适量的盐。
6、倒些鸡粉在里面继续翻炒几下，接着放入小白菜翻炒。
7、炒至里面的食材全部熟了，尝一下味道，觉得可以就能盛到盘子中了。
8、这样一道好吃又很有营养的菜品就做好了，配上一些主食来吃，味道真的是很好的。因为里面加入了小白菜，所以口感更加的丰富，老年人和小朋友都可以吃一些。
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1、如果想要节省一些时间，可以把平菇放在热水里面烫一会儿，这样吃起来更健康一些，做出来的味道也更好一些。
2、小白菜也可以焯一下，但是时间不可以长，放进去烫软就可以拿出来了，否则会造成营养的流失。
3、里面的调味品并不是一定要按照上面说的来放，可以自己适当的增减，加些香油在里面味道也是很不错的。
：目海食惜博