平菇下饭菜
把平菇和香菇洗干净切丝备用，把5个小米椒切碎，吃辣的朋友可以放10个小米椒，生抽倒90毫升出来备用，卤汁倒90毫升出来备用，5颗冰糖备用。
原料：平菇、香菇、卤汁、生抽、小米椒、冰糖、混合油。
做法步骤：
第1步、把混合油用小火烧热。
第2步、切好的小米椒颗粒倒入油中炒香。
第3步、倒入90毫升卤水炒香。
第4步、再倒入90毫升生抽炒香。
第5步、香菇和平菇倒入用大火炒，把水炒干用小火慢慢炒2小时。
第6步、出锅，凉冷用密封盒放冰箱保鲜可以存放半个月。
来自美食天下A新都家乐福烟草专柜的作品。