平菇猪肉包
By一溪月
包子洁白喧软，馅料汁水丰盈。
原料：面粉、发酵粉、平菇猪肉饺。
做法步骤：
第1步、面粉适量。
第2步、适量温水，倒入一点发酵粉。
第3步、发酵粉水打圈倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
第4步、揉成软硬适中的面团。今天天气变凉，我把盆座在了温水中，这样能加快发酵的速度。
第5步、发好的面团。
第6步、面团排气揉圆。
第7步、揪成大小均匀的剂子。
第8步、平菇猪肉馅儿。（详细做法见主页平菇猪肉饺子）
第9步、取一剂子，擀成包子皮儿。
第10步、包上馅儿。
第11步、捏成包子。
第12步、包子饧20分钟。天凉，多饧一会儿，蒸好的包子又喧又软。饧好的包子冷水上屉，中火蒸25分钟即可。
第13步、蒸好的包子。
第14步、成品。
第15步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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