天冷进补试试它，孩子要多吃，营养丰富护肠胃，强筋健骨长得快
随着春节的结束天气并没有得到好转，南方的不少地区还下起了雨夹雪。温度一直都是在较低的位置徘徊，外出就会很不方便。在这样的天气下大家平常的饮食都会变得很注意，会购买一些好的食物来进行食物营养的补充，这样的环境里肉类的消耗量比平时都会多上许多。而且刚好有事春节刚过的时候，大家都是大鱼大肉的，这些食物可以很好的给我们提供营养和热量，是我们给身体进补的好食材。天冷进补试试它，孩子要多吃，营养丰富护肠胃，强筋健骨长得快。
这样过多进食肉类会很容易上火，而且大量的油脂难以消化会堆积在我们的身体和肠道里。所以除了肉食之外我们还需要吃一些蔬菜才行，不仅是营养丰富，还能有效的保护肠胃健康。今天小编给大家介绍的这道料理，所采用的的主材就是平菇，大家可能了解的不多，平菇的营养丰富含有丰富的氨基酸。可以很好的促进青春期少年的发育，而且平菇的口感厚实，价格便宜。下面小编就给大家简单的讲讲这道平菇炒芹菜的做法。
食材准备：平菇、芹菜、葱、酱油、食盐、食用油、生抽
食材准备：
一、首先将买回来的平菇进行处理，用清水清洗干净之后，将平菇底部的根去除掉。因为它的根部很难清洗而且很硬口感比较差，用清水进行浸泡之后会让平菇变得干净口感更软。
二、将平菇泡好之后我们用手将它撕成条状，然后将芹菜清洗干净，我们选取芹菜的根茎部分，菜叶的部分不用，清洗干净之后切成小段，然后在锅里倒入清水，大火烧开，进行焯水。
三、将锅烧热后倒油，接着把切好的葱花倒进锅里爆香，然后先将芹菜倒入锅里翻炒，撒些盐将芹菜炒至微软，然后再把平菇倒进去一起翻炒。
四、这时需要注意要将平菇的水分充分的沥干之后，再进行翻炒不然会有苦涩的味道，等到平菇炒至变色，倒上生抽和酱油调味上色了，翻炒一下均匀就可以出锅了。
上面就是小编给大家介绍的，平菇炒芹菜的做法，大家如果喜欢的话，可以在家中自己动手做做看。
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