邻居阿姨教我这样做蘑菇，实在太美味！孩子三天两头吵着要吃
说起蘑菇，大家应该都不陌生，这是一个非常有营养的蔬菜。里面有很多人体需要元素，蘑菇是素菜，但是吃着却有肉的感觉，口感非常独特，小编也是非常的喜欢吃蘑菇，尤其是那种香脆的感觉，比肉吃着还爽，它的维生素D的含量很高，对骨骼的生长帮助很大，所以吃蘑菇的好处也不言而喻。
可是有些人在炸蘑菇的时候，没有那么好吃，也不脆，那么怎么做才好吃呢？爱美食的一定不能错过蘑菇，蘑菇最常见的做法就是炒蘑菇，其实还有很多做法。一次邻居阿姨教了我炸蘑菇，这个小编也是第一次见这样做。炸蘑菇真是太美味，自从做了这道美食之后，孩子三天两头吵着让做，今天我也给大家分享一下炸蘑菇的具体做法。
食材：一大朵平菇，一个鸡蛋，半碗面粉，胡椒粉适量，半勺盐。
做法：
1.先买回来平菇，把根部给去掉，接着放一勺盐，用清水浸泡大概10分钟。
2.浸泡后，捞出来挤干水分，最后非常干，这一步很关键，也是后边蘑菇脆不脆的关键。
3.找一个干净的碗，在里边放入半碗面粉，加入一勺盐、适量的胡椒粉、放入一个鸡蛋，用清水边倒边搅拌，做成稠一点的糊状，可以让糊状挂住筷子上边，不要太稀，不然做出来的蘑菇会不脆。
4.将蘑菇放进面糊里边，均匀的裹上一层面糊。
5.准备好锅，加入适量的油，将油烧到5成热，放入裹上面糊的蘑菇，接着用文火渐渐的炸，这一步也是很关键的，把水分都炸干，这样才会酥脆，在炸了几分钟后，之后再用大火炸至金*色就可以了。
这样一道美味的炸蘑菇就做好了，这样的炸蘑菇也是很美味，如果你感兴趣的话，就赶快做吧。你还知道蘑菇有什么好的做法？欢迎评论留言。