哈啰！大家好，美食是离我们生活最近的美好事物，它让我们在口腹之欲满足的同时，体验到了艺术的气息，现在小样就带领大家一起感受这艺术的精彩魅力。今天小样要给大家带来的是一道美观而有美味的美食——鲜菇杂菌汤。鲜菇杂菌汤是我们比较传统的一种美食，而且用到的食材也是比较简单的，但是它的口感及味道却是得到大家认可的。这道菜用到的材料都是简单的菌类，菌类可以说是人们比较喜欢的食材了。在许许多多的美食爱好者的菌类尽情地展现了它的风采。
菌类食材是因为它独特的口感味道和较高的营养价值而被人们所喜欢，是煮汤的最佳食材。菌类不仅味道好，处理起来也是非常简便。不需要特别繁琐的处理就可以达到很好的口感味道，而且这些食材都是有很高的蛋白质，对皮肤和身体组织的修复有很好的效果。而且对小孩也是很好的，对小孩的骨骼发育和一些疾病预防效果也是很好的，同时菌类对身体的消化能力有很高的帮助，特别是老人。而且对老人的心脑血管也有着不错的活化功效。而且它松软的口感对于老年人来说也很合适。今天给大家带来的这道鲜菇杂菌汤更是老人小孩都适合，并且都爱吃。小样这就带领大家一起来体验一下这道美食的烹制吧
主要食材：香菇，杏鲍菇，茶树菇，平菇共g，瘦肉50g，豆芽少许，葱一根，香菜少许，蚝油适量，盐适量，生抽适量，浓汤宝一个，老抽少许，白砂糖适量，生粉适量，鸡粉适量。
在每一次的精心烹调，每食材的每一步细致处理，烹制出来的食物才是拥有灵*的，才能让制作出来的食物色香味俱佳。准备好食材后我们就要开始处理啦。
1，我们在市场里精心挑选的精瘦肉，用清水清洗干净后切成小丁状放在干净的碗里，加入鸡粉，生抽，白砂糖，蚝油用筷子搅拌均匀放在一旁腌制。
2，接着我们把在市场买回来的新鲜杏鲍菇和香菇冲洗干净，把香菇的根部去除切成薄片状。
3，接着我们找一个干净的锅烧热加油把香菇放入锅中翻炒，再加入生抽和蚝油炒香。
4，炒出香味后我们在锅中加入适量的水，继续用大火煮开再换成小火慢煮。
5，等锅中的香菇煮好后我们把腌制好的肉倒入锅中用筷子搅拌开，在加入洗净的豆芽。
6，等锅中的肉煮开后我们把准备好的浓汤宝放入锅中搅拌均匀后换成小火慢煮。
7，最后等锅中的汤煮至浓稠后撒上处理好的香菜和葱末就可以盛出装盘食用啦。
经过我们一步步的精心烹制，这么一道简单又美味的美食就做好啦，美食艺术魅力是在于每一个简单的食材都用心去处理烹制，它是不仅是艺术的形成，更加是我们感官上的一种享受。
沈沈划重点：
一：今天的这款美观又美味的美食它所用到的食材都是比较简单的食材都是生活中常见的一些食材，用普通的食材做出不普通的味道，这正是美食的艺术。这道鲜菇杂菌汤要特别提醒大家注意的是瘦肉的处理，处理瘦肉的时候我们要尽量挑选新鲜的瘦肉，不然它口感就会有很大的不同，因为我们这道菜用到的都是比较简单的食材，所以更加注意细节的处理还有就是煮的时候我们要用小火慢煮，让鲜菇的鲜美和肉味散发的更加完整。
二：挑选食材这一步是非常重要的是我们每一道美食最重要的工序了，瘦肉是我们这道菜最重要且灵*的食材，在挑选瘦肉的过程中是很有学问的的，挑选鸭血我们最简单的方法是看它的颜色和外观，新鲜的瘦肉它表面表现出来的颜色是亮的深红色的，而且表面的颜色分布也很均匀很光滑，这样的瘦肉口感会比较嫩。还有就是我们可以用手去捏一捏，看它的软硬程度，一般硬一点的瘦肉是比较新鲜的口感也比较细腻。
美食沈沈说：
对于这款外观美丽，味道诱人的鲜菇杂菌汤，沈沈内心是很有感觉的，平时嘴馋了也会自己做一些来吃，对于鲜菇杂菌汤大家都有不一样看法吧，尤其是小孩子和老人，对于这道菜更是爱得不得了，而且这道菜不管是用来下饭吃，还是用来当养生保健都是非常不错的，这绝对是一道精美的饭桌艺术，鲜嫩的口感，配上味美的酱汁调和在一起散发着诱人的魅力，这道鲜菇杂菌汤在拥有了美丽诱人的外观，还有着它独特的味道，而且营养价值还特别高，这真是让人难以抗拒的美食。
好啦今天的这道精致美味的鲜菇杂菌汤就给大家介绍到这里啦，各位朋友们如果还有什么不懂的或者在操作上有什么问题可以在评论区给沈沈留下你宝贵的意见，同时如果各位朋友有什么别的看法或者想知道更多的美食也可以和我说哟，沈沈会努力为大家带来更多的美食小秘籍，