素炒平菇
多吃菌类对身体好。
原料：平菇、青辣椒、红辣椒、食用油、味极鲜酱油、蚝油、十三香、蒜末。
做法步骤：
第1步、用水将平菇撕开。
第2步、用热水焯。
第3步、将焯熟的蘑菇盛出，准备其他配料。
第4步、锅中加入热油。
第5步、倒入配料。
第6步、翻炒后，加入蘑菇。
第7步、翻炒后，加入十三香。
第8步、加入耗油。
第9步、加入味极鲜酱油。
第10步、快速翻炒。
第11步、一分钟后关火。
第12步、盛盘。
第13步、配上自制肉皮肠和黑米饭，太美味了。
小贴士：
蘑菇已经焯熟，不用炒太长时间。
来自美食天下可口的苹果汁的作品。