作者：张卫成家庭菜谱
用料
猪肉适量
平菇适量
木耳适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
老抽适量
花椒油适量
鸡精适量
做法步骤
1、切好葱、姜、蒜备用
2、猪肉切片
3、木耳泡发后洗净
4、平菇洗净后撕成小片
5、锅里烧油，放肉和姜翻炒，直至肉呈*色
6、放葱蒜翻炒，再放入木耳、平菇、盐后翻炒3分钟
7、盖上锅盖再蒸5分钟，然后加入老抽、花椒油、鸡精调味
8、出锅
9、下饭
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