“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪一来，就预示着我们该把保暖排上日程了。
食补应顺应时令，而这个时候适宜吃一些温性和热性食物。有一类“黑色食材”对肾特别友好，冬季五行属水，人体五脏中属水的就是肾。
“小雪”过后，建议大家多吃以下3种黑色食材，对驱除体内的寒气很有帮助，而且营养价值也很高。
第一种：黑木耳
木耳中的植物胶原有很强的吸附力，可以将体内和肺部的纤维和粉尘等排出体外，而且它的铁质丰富，是天然补铁的好食材。
推荐食谱：西红柿炒木耳
食材：黑木耳、西红柿、大蒜、鸡蛋、食用盐、食用油、白砂糖、细葱
1.将提前泡发好的木耳清洗干净，放在一旁备用。再将西红柿切成小块，然后剥几瓣大蒜切成蒜末。
2.取一个空碗，敲入三个鸡蛋，加少量食用盐，用筷子将鸡蛋充分搅散。然后起锅热油，把鸡蛋液倒进锅里，炒好后盛进碗里备用。
3.锅中再加适量食用油，先把蒜末入锅炒香，再把西红柿加进去快速翻炒出汁，然后把木耳加进去共炒。
4.加少量食用盐入一下底味，然后把鸡蛋二次入锅一起翻炒，再加入少量白砂糖提鲜，翻炒均匀后，撒上葱花即可出锅。
第二种：紫菜
紫菜可以促进机体的血红蛋白形成，含有大量矿物质元素，钙含量也很高，能够促进骨骼发育。
推荐食谱：紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、食用盐、细葱、香菜、胡椒粉、鸡精、芝麻油
1.准备适量紫菜，用手将其撕碎后，放进空碗里，再往里面加适量温水，放在一旁浸泡一分钟。
2.取一个空碗，敲入四个鸡蛋，加少量食用盐，用筷子充分搅散。
3.紫菜泡好以后，控干水分捞出，将其放进一个大碗里垫底。然后把焯好水的平菇捞出来放进装有紫菜的大碗里，再加入提前切好的葱花和香菜叶，最后洒入少量胡椒粉。
4.起锅，加适量清水烧开后，用划圈的方式把鸡蛋液慢慢淋入锅中，鸡蛋液定型后用勺子轻轻推动，接着加一勺食用盐和一勺鸡精调味，搅拌均匀后直接将鸡蛋汤浇在配菜上，再滴入几滴芝麻油搅拌均匀即可出锅。
第三种：黑豆
黑豆中富含维生素E和维生素B，能够提高皮肤细胞的活性，使得皮肤红润有光泽，减少皮肤皱纹的产生。坚持食用，还具有淡斑的功效。
推荐食谱：黑豆汤
食材：黑豆、*芪、*参、红枣、枸杞、猪骨、生姜、枸杞、食用盐
1.准备适量黑豆放在空碗里，加温水浸泡半小时左右。泡好以后，倒掉脏水，换清水洗干净备用。
2.将准备的一小把*芪和*参清洗干净，放在一旁控干水分。再来一小把红枣，加点面粉洗干净后，再用清水过几遍，最后将红枣用剪刀去核备用。
3.将猪骨冷水下锅焯水，捞出后放在温水里洗干净表面的杂质和浮沫。
4.准备一个炖盅，把所有准备好的食材全部放进去，再倒入适量的清水，然后加几片生姜，盖上盖子，放入炖锅中，盖上盖子炖两个小时。时间到了以后，洒入一小把枸杞，再加适量食用盐调味，搅拌均匀即可享用美味。
“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”，可见黑色食物确实是不可多得的好食物，“小雪”过后记得把黑色食材排上日程。
香雪面粉美味富强粉小麦粉中筋面粉适合馒头包子烙饼等各类面食更适合蒸制类中粮出品5kg京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥21.9购买