「本文来源：海关热线」
中国食用菌行业情况
中国是食用菌生产大国，目前可进行人工栽培的食用菌有60多种，主要包括香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢菇、毛木耳、杏鲍菇、真姬菇、茶树菇、滑菇、银耳、秀珍菇、草菇、鸡腿菇等。
中国是世界食用菌产量增长最快的国家，食用菌总产量由年的5.8万吨增长至年.91万吨。预计年食用菌总产量可达到.55万吨。中国已成为世界食用菌产量最大的国家，目前已占全球总产量的75%以上。
以贵州为例。年，贵州省食用菌种植面积20万亩（亿棒），产量90万吨，产值亿元。到年，贵州省食用菌种植面积35万亩（亿棒），产量.6万吨，产值.7亿元，成为全国食用菌发展增速最快的省份之一。
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食用菌出口情况
中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。
根据海关统计数据显示，年中国共进口各类食用菌产品0.25万吨，出口各类食用菌产品68.85万吨。年1至10月，出口各类食用菌产品万吨。从贸易国家和地区来看，我国的食用菌主要出口亚洲（日本、韩国、马来西亚、越南）、美国、欧洲等国家和地区。
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出口食用菌分类及编码
出口食用菌的主要品种和HS编码参考
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食用菌出口资质
一般资质
海关进出口收发货人备案。
特殊资质
食用菌（栽培的）种植基地需向海关办理出口食品原料种植场备案，包装、加工厂需向海关办理出口食品生产企业备案。
若出口至中国香港、澳门地区，则种植基地需要单独申请供港澳蔬菜基地备案，加工企业需申请供港澳蔬菜生产加工企业备案。
以上备案通过网上办理。
网址：
1.中国国际贸易“单一窗口”