平菇肉片汤
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用
原料：平菇、肉片、盐、鸡精、姜、葱、蒜。
做法步骤：
第1步、肉片提前切好，加入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制。
第2步、平菇洗净。
第3步、葱切段。
第4步、热锅烧油，放入姜蒜片爆香。
第5步、放入平菇翻炒片刻。
第6步、加适量的清水。
第7步、煮开后将肉片一片一片的放入开的地方。
第8步、倒入小汤锅，加盐，鸡精继续熬煮一会儿，起锅前加入葱段。
第9步、成品图。
小贴士：
汤熬的就一点，更好喝
来自美食天下土萝儿的作品。