鲫鱼平菇汤
By噬血gg
鱼汤加上菌菇炖的汤，鲜上加鲜。
原料：鲫鱼、平菇、姜、葱、油、料酒、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、平菇撕成小朵，洗净备用。
第2步、鲫鱼清洗干净，去掉内部黑膜，起锅烧油，下锅煎制。
第3步、一面煎好成型，翻身煎另外一面，锅边淋上料酒去腥。
第4步、倒入足量的开水，中小火炖15分钟。
第5步、加入姜片，葱段。
第6步、挑去姜片，葱段，倒入平菇，再炖五分钟。
第7步、来少许胡椒粉，盐调味即可。
第8步、起锅装盘，撒上葱花或者香菜。
来自美食天下噬血gg的作品。
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