大家好，我是心然！
今天是心然陪你读书的第2本书——《越吃越瘦的秘密》，无论你高矮胖瘦，当你打开它，你的世界变得更美，因为它不仅是一本减肥书，更是可能受用一生的健康书。
最重要的是，它不再把减肥视为一个决心，看成是毅力的挑战，而是变成一种生活方式，人人可以受益的、健康生活习惯。
如果喜欢，可以分享给更多爱读书的朋友，我们一起爱读书、读好书，在书中遇见未知的自己。
01
“我不甘心当大妈，没人追，不敢穿露背装”
她是一个非常厉害的摄影师。
江汉路刘雯、光谷*、武汉天地小宋佳……都曾是她的杰作。
但她从来不敢在海报上放自己的照片。
一次旅拍沙龙课时，两个女孩坐在边角沙发里悄悄说，
“我终于知道她为什么不敢在海报里放自己的照片了，如果放了，我肯定不会来。”
因为她是名副其实的现实版“渡边真美”，一个吹气版的洋娃娃。
她最胖时有多重呢？
其实她也不是很清楚，她记得年的时候，她曾上过一次秤。
看着体重秤上数字直逼公斤，没等数字稳定下来，她就像见*了似地跳了下来，直接把秤狠狠地塞到床底下，再也不敢称了。
可即使像鸵鸟一样藏起自己的头，也依然逃不掉现实的挫败。
每次裤子坏掉，都是因为大腿内侧肉太多磨破。
每次买衣服，一句“没你的码”瞬间将她打回原形。
每天睡觉，得用被子把下巴和脖子之间的肉隔开，否则肉堆在一起全是汗，难受得睡不着。
更恼火的是，她经常被当成孕妇。
一次，有位记者来工作室采访，见到她第一句话是，“很高兴见到你，你几个月啦。”
她一脸尴尬地答道，“我还没有结婚！”
当然，胖不仅仅带来尴尬，更重要的是带来健康和事业的双重阻碍。
从大学开始，她体检时发现，一年比一年问题多。
尿酸直线飙升，脂肪肝由轻度变重度、血压达到临界值、谷丙转氨酶居高不下，脱发、月经9个月不来……
此时，她才28岁。
身体亮起了红灯，事业也跌入低谷。
因胖带来的自卑，她不敢见客户，怕见光死，慢慢地很多客户资源都被同事一一接手。
一天夜里睡觉的时候，她再次被自己憋醒，黑暗中，她一边大口喘气，一边问自己，
“你的人生就这样了吗？不知道哪一天，一口气上不来就胖死了吗？”
不，她在心底呐喊着。
“我不甘心这一生没体验过瘦子的生活，我不甘心不到30岁就活成了‘大妈’，不我甘心一辈子不敢穿‘露背装’，一辈子‘没人追’……”
02
“这样吃，吃到饱，健康瘦”
可是，不甘心又能怎样呢？
从7岁之后开始发胖，每年以5公斤的速度增长的她，早已不知道瘦是什么感觉了。
从初中开始，她就尝试过无数种减肥方式，只要市面上见过的，针灸、减肥营、减肥药、水果减肥法……她都一一体验.
然而,经过短时间的欣喜后,得到的却是长时间更猛烈地复胖,而且越来越胖.
年年减肥，年年胖。
同学见证了她的艰辛后，只能感慨道，“你活得真不容易！”
或许是经历了太多的挫败，吃了太多的苦，她决定探索一种既让人吃得健康，不过度饥饿，还能瘦得食谱。
她根据工作、生活实际，自制了一套简单可行的“减脂餐”
早餐喝上一碗牛奶燕麦粥，外加一个水煮蛋和一小把每日的坚果，有条件的话，可以加上一个生的*瓜。
上班的过程当中饿了，吃两块牛肉干垫垫五脏庙意思意思。
到了中午则丰盛一些，做到顿顿有荤菜、多吃豆制品。
常见的有烧带鱼、清蒸鲈鱼、水、煮虾、蒸鸡蛋，还有卤鸡腿都是非常不错的选择，至于像炸鸡腿，红烧排骨什么的就算了。
而豆制品相关的，韭菜香干也非常不错，最后加一点米饭，中餐就非常完美了。
注意中午吃完之后，最关键的就是不能立刻坐下来，如果你点的是外卖，那就站在工位上玩玩手机聊聊天，然后再午休。
下午饥饿的时候可以吃一点点水果，尽量拒绝蛋糕、饼干和薯片。
晚上回家之后也是这样，多吃蛋白质丰富的食物。
睡觉前，躺在床上的时候，时常做两组仰卧卷腹。
做卷腹的时候采取仰卧位，注意背部一定要平贴在床上，将双手置于耳后，然后将腿呈90度，抬起左肘去碰右膝，然后抬起右肘去碰左膝。
每组做上15~20个，一天坚持两组。
没想到的是，坚持3个月，她狂甩60斤，一年多后，她成功减掉斤，还不反弹。
她终于尝到健康、轻盈的感觉。
03
“减肥不靠毅力，不靠吃得少，而是靠习惯。
“减肥成功靠什么？”
很多人会说靠坚持，靠毅力。
但她却用自己胖了20多年的经验告诉大家，靠坚持没错，但靠毅力是最靠不住的！
减肥靠的是技巧，一种能让人长期坚持的习惯。
三餐稳定，不饥一顿饱一顿
她发现吃的顿数越少，节食得越厉害，就越容易出现暴饮暴食的倾向。
最好的办法，就是根据人体胃肠道的消化周期来的确定，除了前一天的晚餐和第二天早餐，两餐的间隔时间相对比较长之外，其他每一餐的间隔大约是在4~6个小时之间，
所以，吃三餐最合适的时间是，早餐在6:30~8:30之间，中餐11:30到下午1:30之间，晚餐是6:00~8:00之间。
当然，时间要规律，食物摄入种类、数量也要相对均衡。
正常三餐应遵循3:4:3的比例，早餐占一天总能量的30%，中餐占40%，晚餐占30%。
如果三餐颠倒，或者说某一餐吃得过多或过少都不属于规律的范畴。
增加蛋白质，吃饱了才能健康减肥
蛋白质是人体成分的基础，人体的毛发、指甲、骨骼还有肌肉，当中都含有大量的蛋白质。
人体在摄入蛋白质的过程当中，由于消化吸收而额外消耗的能量要比脂肪和糖分高得多。
也就是说在进食的过程当中，蛋白质的比例越高，能量消耗的就越多，对减重也就越有利。
另外，在减重的过程当中，丢失的体重不仅仅是脂肪，还会有大量的水分和肌肉，而长期肌肉的丢失反而会影响减重的效果。
那么如何保证蛋白质的摄入呢？
那就是天天有蛋奶，顿顿有荤菜，隔天有菌菇豆制品。
每天一个全蛋，不要去蛋*，同时最好能每天摄入毫升左右的低脂或者脱脂的牛奶，这是我们每天蛋白质的基础。
即使在减重的过程当中，每一顿也要有鱼虾，或者是一些去皮的鸡鸭肉作为蛋白质的来源。
在蔬菜类的品种当中，菌菇类含有丰富的蛋白质，像蘑菇、平菇、香菇都是高蛋白的食材，但是注意菌菇类比较吸油，所以烹调的时候一定要特别注意。
菌菇类最好是隔一天能够吃一次，豆制品有条件的话，建议天天吃。
像北豆腐、豆腐干、豆腐丝，甚至是臭豆腐，都是非常好的选择。可以做成西芹腐竹、青椒豆干，还有像凉拌豆腐丝儿等适合减肥的菜肴。
避免久坐，控制总能量的摄入
久坐不动是现阶段很多白领人士不良的生活方式之一，除了久坐会增加小肚腩之外，餐后直接坐下来休息，也会增加小肚腩。
越来越多的生理学研究发现，中国人就餐后的血糖水平很高，所以餐后是腹部脂肪堆积的高峰时间，
减少腹部脂肪堆积的方法，是餐后活动，比如说吃完之后散散步，有条件的可以慢跑，男性可以去打乒乓球什么的。
如果觉得餐后运动不舒服，建议吃完东西后不要立马坐下来，最好能够站立看看视频，玩玩手机啥的，过20分钟之后再坐下来，这一点对减少小肚子非常的重要。
另外，尽量减少各种甜食的摄入，很多女孩子好好地正餐不吃，倒是非常喜欢甜食、奶茶、巧克力，这些其实都是名副其实的垃圾食品。
对抗小肚子有两个零食，一个是豆腐干，还有一个是肉干，这两种是高蛋白的小吃，所以饥饿的时候不妨能够吃上这两种，而尽量去拒绝奶茶，还有像巧克力。
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经过多次尝试和实践，她摸索出74道易学减脂餐，汇集成一本书《越吃越瘦的秘密》。
这套方法，不仅让她自己实现了胖妞到女神逆袭，还指导近10万多名女性成功瘦身。
她就是周佳，网友喜欢亲切地称她为66。
我是上周买书时，为了凑单无意中发现这本书后，本着试试的心态边看边实践。
因为每天都在单位食堂吃，没办法按食谱做，但我会用心挑选食谱中食物，坚持了一周，亲测已瘦2斤。
虽然不是特别理想，如果有条件按书中食谱来实践的话，相信坚持14天，轻松瘦5到10斤，决不是神话。
如果你有兴趣，不妨去试试。
可以
我心已悠然留言，一起打卡。作者简介心然，曾经沙场秋点兵，如今我手写我心，从此一手抱娃一手种花，在人间烟火中，细嗅诗和远方。(