这道蔬菜我家孩子经常吃！不仅可以促进脑部的发育，而且尝起来还特别的清爽有营养！
有的小伙伴会心急，担心自家的孩子不如别人家的孩子聪明，所以常常给孩子食用一些钙片，其实在我们生活中有许多食材都是可以很好的帮助我们孩子脑部发育的，那什么食材居然有这种功效呢？
阿香今天告诉大家，这道食材就是平菇，应该大部分的小伙伴都认识或者食用过，当然了在生活中很常见。不仅营养非常的丰富，而且味道也是很鲜美，我们给小孩子吃平菇，对于他们脑部的发育是非常有利的，想让孩子头脑变聪明灵活，现实中可以适当的炒点平菇给小孩子吃。可口美味还下饭。
阿香的爷爷经常腰酸背痛，而刚好平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治爷爷的腰腿疼痛，所以妈妈经常给爷爷食用平菇，爷爷也特别的爱吃！科学实验证明，平菇中含有的营养元素对人体还有利于人的健康发展。
现在正当夏季，三伏天的季节，油腻的菜品是不是让人实属吃不下去，没有什么胃口，我们在炒平菇的时候可以加入一些瘦肉，不仅营养齐全，而且还不会感到油腻！这个时候我们就可以炒一盘爽口清淡平菇炒肉，既有营养还很下饭。阿香今天就来教你们怎么做出这道健康可口的家常菜吧！
的制作过程
准备材料；新鲜平菇，酱油。
辅助食材：食用盐、食用油、葱花段。
步骤一；把我们买回来的平菇仔细的洗干净泥沙后，用刀全部切成小瓣，把新鲜猪肉洗干净后，全部切成薄的肉片或者肉丝，比较好炒熟，是要加入葱花或者香菜可以按照我们的喜好来选择，切成小段用于提香。
步骤二：拿出一口锅，往锅中加入足量的食用油，火候开为中火，随后把我们切好的猪肉放进锅中高温翻炒，持续三分钟左右，直到锅中的肉没有血色。
步骤三：随后把我们切好的平菇倒进锅中和肉一起高温翻炒，持续三分钟左右，随后我们就可以往锅中加入足够的清水，盖上锅盖焖炒几分钟，让我们的平菇熟得更快。
步骤四：直到我们锅中的食材炒熟了后，我们就可以往锅中按照我们喜爱的口味轻重来加入食用盐，把食用盐和食材翻炒均匀后，我们就可以出锅装入盘子中。
小伙伴们到这一步我们这盘平菇炒肉就这样制作完成了，以上就是这道菜的制作过程，是不是很简单呢不知道你们学会了吗？我们常吃平菇能很有效的增强体抗力，夏天吃根本不会油腻，作为开胃菜，是夏季非常不错的选择。想学更多的家常菜做法就赶紧