我以前酷爱麻辣香锅，也经常研究怎么做好吃，但总做不出餐厅的味道来！
直到有一次偶然间一个做麻辣香锅的厨师告诉我，想要做好吃的麻辣香锅，
除了调料的品质以外，
很重要的一个因素就是，
一定要过油炸！一定要过油炸！一定要过油炸！
那么接下来就是我们的美味烹饪时间了
食材：金针菇、香菇、莲藕、平菇、青笋、、土豆、木耳、鱼豆腐、西兰花、五花肉、大虾
COOK麻辣香锅底料、大蒜、葱、香菜、生姜、干辣椒、油
做法：1、准备食材并做初步加工
2、拿出铁锅，开大火，放入适量油，加热，油温的判别方法就是“手放到油上方感觉到很热即可”
3、炸好之后，放在一边，换锅热锅冷油，放入COOK麻辣香锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，
4、依次放入食材翻炒均匀～
5、加入1/2茶匙白砂糖、1/2茶匙鸡精调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上白芝麻和香菜装饰
6、出锅出锅～
啦啦啦(～￣▽￣)～撒花ヽ(°▽°)ノ完成了~！！