榛蘑炖小鸡
酥脆炸平菇
松蘑烩菜
……
光是听到名字
口水就忍不住分泌
咱天津的蘑菇
超超超厉害！
靠着小小的蘑菇
有的区域靠种蘑菇脱贫致富
有的乡镇发展成了“食用菌”之乡
接下来一起走进
天津的“蘑”法
天津
蘑菇
天津的蘑菇，太“野”了你知道天津有多少种蘑菇吗？
根据天津市农科院的调查，天津的野生蘑菇主要有*伞、苇蘑、榛蘑、松蘑、裂褶菌、毛头*伞、红蘑、木耳8个野生品种共12个菌株。
毛头*伞
裂褶菌
市农科院收集了这些菌种，而且还成立了食用菌种质资源库。库内一共有个食用菌资源，无论是品种还是数量上都处于全国前列！
天津种植的蘑菇有哪些？
天津种植的蘑菇种类非常多，常见的香菇、杏鲍菇、金针菇；比较稀有的品种有*金针菇、猴头菇、灵芝、灰树花、羊肚菌、鸡腿菇、*伞、秀珍菇、姬菇、榆*蘑、草菇等等。
姬菇
榆*蘑
灰树花
羊肚菌
蓟州官庄镇，也种植灵芝，不过更“野”一些，这里种植了巨型灵芝，一棵就能达到上千元！
看到这些蘑菇，实在忍不住想唱
“*伞伞白杆杆……”
天津蘑菇产业，规模不小宁河·潘庄镇宁河区有个潘庄国家农村产业融合发展示范园，一听这名字就不一般，这是国家农村产业融合发展示范园，主要种蘑菇。
光是这一个产业园，就培育了个专业合作社和79个家庭农场，在年，农户的人均可支配收入就达到了元！
这里有日光温室栋，林下高温香菇冷棚64栋，从种植到生产、包装，是非常完整的产业链。
宁河区的蘑菇除了供应市场，还能当成旅游产业一样去参观、体验。
齐心绿色庄园
蓟州·出头岭镇食用菌产业是出头岭镇的龙头产业，在全镇多家大大小小的农业合作社中，食用菌合作社就占了三分之二的比例，全镇有多栋温室大棚种植了食用菌，种植面积亩，也是全产业链。
年出头岭镇就成了全国农业产业强镇示范创建单位，现在已经成了华北地区知名的食用菌之乡，是天津农业的一张名片。
出头岭镇的蘑菇棚
出头岭镇双河湾村种植的菌菇
出头岭的菌干还出口到了国外！
蘑菇为留守在家的中老年妇女带去了就业机会。比如剪蘑菇根儿，简单不累，还能赚钱。
其地方的蘑菇产业津南区双河桥镇的蘑菇种植也有一定的规模。在西泥沽村，当地近两年开始尝试平菇种植，投资低收益高。
在静海，大大小小的菌菇合作社遍地都是。
大棚内生长的木耳
西青区张家窝还有灵芝种植基地你知道吗？而且灵芝园已经成了华北有名的旅游地了。
滨海新区的茶淀，可不止有葡萄。12月份，正是茶淀的菌棒进入生长旺期，也许你吃到的蘑菇，就是产自茶淀的。
看完才知道
咱天津的蘑菇产业竟然这么厉害！
寒冷的冬天
吃着咱本地的小鸡炖蘑菇
甭提多热乎了！