现在很多人都很喜欢吃驴肉，它的吃法有很多，在吃驴肉的时候是要注意的，有些食物不适合喝驴肉一起吃。那么，驴肉不能和什么一起吃呢?驴肉应该怎么吃呢?吃驴肉有什么好处?下面就一起来看看吧。
驴肉不能和什么一起吃
驴肉不能和金针菇一起吃
在中医当中认为，驴肉性凉味甘，含有动物胶，金针菇当中富含赖氨酸和锌，含有多种生物活性物质，两者一起食用会导致心痛。因此，平菇、草菇等菌类最好是不要和驴肉一起吃，是容易导致心绞痛的。
不能和猪肉一起吃
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
不能和章鱼一起吃
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
不能和*花菜一起吃
驴肉和*花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
若是驴肉和狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起吃，这样容易产生不同化学反应，会有*素生产，影响身体健康。
驴肉怎么做好吃
驴肉山药汤
驴肉克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，山药洗净，切片，大枣去核，同入锅中，加清水适量，煮至驴肉熟后，调味服食，每日1剂。可健脾益气，适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等。
驴肉豆豉汤
准备驴肉和豆豉，调味品适量。将驴肉清洗干净之后切块，和豆豉一起煮。等到煮熟之后调味，空腹吃，每日1剂。这样可以疏散风邪、养心安神。
驴肉粥
驴肉、大米各50克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3～5日为1疗程。
可养血益气。适用于小儿营养不良、气血亏虚所致的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等。
山药香菇炒驴肉
山药、香菇各50克，熟驴肉克，调味品适量。将山药(去皮)、香菇洗净、切丝。驴肉切片，用淀粉、酱油、料酒拌匀。锅中放植物油适量，烧至七八成热时，用葱、姜爆香，下驴肉炒至变色，下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量，炒至熟后，淋上麻油，加食盐、味精调味服食，每日1剂，连用3～5周。
可益气和血、降脂祛腻，适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短少、大便溏薄等。
吃驴肉有什么好处
1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。
2、肉性味甘凉，有补气养血、滋阴、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。
3、皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎*、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
总结：通过上文的介绍，相信大家对驴肉不能和什么一起吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了驴肉的吃法以及吃驴肉的好处，这些仅供大家参考。平时喜欢吃驴肉的朋友要多注意哦。