有一类食材的营养价值和口感都不输给大鱼大肉，它就是一菌菇。看似素而无味，其实拥有着爆炸的“鲜味”不管是用来蒸、炒、炸，还是煮汤，都能烹调出令人惊喜的风味。俗话说“要想身体好，菌汤是个宝”。
-养生菌菇汤-
材料：白玉菇80g，平菇80g
鲜香菇30g，白蘑菇50g、杏鲍菇50g，蟹味菇80g、盐一勺，姜适量，油少许
-步骤-
1.电炖锅内胆中倒入少许油，放入姜片；
2.选择“速热”模式1分钟爆香；
3.倒入内胆中，加入适量水
4.选择“炖汤”模式；
5.程序结束，开盖调入适量盐调味即可
-鲜香菌菇汤-
食材：羊肚菌、竹荪、姬松茸、鸡油菌、虫草花、红菇、山药片、当归、红枣、
1.将各类菌菇提前用热水泡发30分钟、捞出清洗干净
2.倒入半锅水，放入山药片
3.将水烧开然后下入洗净的各类菌菇，再加入一点玉米
4.大火煮开后，转小火炖煮半个小时以上、山药片炖久了容易烂，但是烂在汤里也不影响，反而可以增加汤的浓度，喝起来更浓郁哦、菌菇汤本身就很鲜，不用加太多乱七八糟的调味料，反而影响味道
武陵山珍专注蘑菇养生25年，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。
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