平菇

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TUhjnbcbe - 2023/9/15 20:48:00
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每天凌晨4点左右,梁有恩就开着他的货车出发了,把多斤到上千斤平菇送到县城的5家农贸市场。早市,是农贸市场一天中生意最好的时段,所以他必须在早市开始前把货送到商贩摊位前。今年48岁的梁有恩,是贵州省铜仁市石阡县龙塘镇神仙庙人,是一个坚持了16年平菇种植的大户和技术能手。每年种植20多万斤平菇,产品牢牢占据县城5大农贸市场和几家大超市的供货主导地位,并销往邻近的思南县。12月15日,记者跟随神仙庙村的驻村干部一起走进梁有恩的一个蘑菇大棚里,他正在给菌棒去除两头的密封纸,“你看嘛,报纸都被顶起来了,说明里面的已经长出小蘑菇了。”梁有恩揭开一张纸,里面呈圆形分布的几十朵小蘑菇就出现在记者眼前。“一天一个样,过个10来天就可以采了。”揭开菌棒一侧的密封纸,几十朵小蘑菇露了出来。去年2月3日,梁有恩用自己的名字注册了“石阡县梁有恩家庭农场”,注册家庭农场后可以享受到国家的一些相关补贴。今年他已经拿到了5万元,这笔钱,他按照相关要求,全部投入到平菇的种植中。按规定,如果注册种植蘑菇的家庭农场,每年的菌棒使用量必须达到5万个以上,这是一个硬指标。这难不倒他,早在5年前就达到了,“现在我每年的菌棒应该有10万多个。”回乡创业,外县学艺梁有恩回忆,他的蘑菇种植生涯,始于年。那一年,父母两人多病,这个好了那个又病了。在浙江温州建筑工地上打工的梁有恩,必须要赶回来照顾,短短几个月内,他已经往返多次,“赚的一点钱都花在来回的车费上了。”于是他决定不再外出,在家创业。“在家干点什么呢?”当年7月回到家中后,他反复思索了许久。20世纪90年代在石阡县中等职业学校农学相关专业就读过的他,最后决定到遵义市湄潭县学习平菇种植。一周后,他带着自己学习过程中做的几个菌棒回到家中试种植,结果取得成功。从当年9月起,他就走上平菇种植这条路,一直坚持到现在。年开始时,他每天种植出30斤左右的平菇,拉到龙塘镇上去零售,每斤只能卖0.5元,这样算下来一天15元左右,一个月收入四五百元,“开始收入是有点少,但想想在城市里打工的其他人,很多每月也才多元,他们还照顾不了家中。也就想通了。”后来,每天四五十斤、五六十斤,逐渐增加。平菇种植大棚里,堆成山一样的菌棒。年,平菇的单价上涨到每斤0.8元,年则涨到1元,年起,每斤的价格稳定在2元以上。同时,随着名气增加,他的销量也在增加,每天可以轻松卖出上百斤。算下来,年后,每月他有五六千元收入,比很多人在外打工强得多,他觉得自己的这条路算是走对了。他的平菇,占据县城5大农贸市场主导位置年后,随着规模的扩大,他的经营形式转为批发,并且把产品销售到县城,直至覆盖县城平阳社区农贸市场、中心农贸市场、华源农贸市场、鸿源农贸市场、泉都幼儿园临时菜场等5个农贸市场和几家大的超市。石阡县域内的平菇产品,多数也由他供应。此外,他的平菇还销售到了思南县城。石阡县城的5大农贸市场,只有两个平菇供货商,梁有恩的产品占了绝对优势,也受到了商贩和顾客的好评,“我们在他供货的摊位上购买,他家的平菇要更香一些,而且我们实地考察过,他的种植原材料全是粮食,没有添加其他东西,吃起来也放心。”石阡县城一位开餐饮店的李女士这样评价。在送货的头一天,农贸市场商贩和大超市采购部负责人,就会在
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