近几年邯郸不少乡村都利用本土农产品走上小康路既能把当地资源合理利用起来又能带村民们过上幸福生活这不邯郸磁县乞伏村的村民们用小蘑菇撑起致富梦近年来，磁县乞伏村引导农民学习先进技术，以“合作社+基地+农户”的发展模式，通过土地流转大力发展食用菌种植，目前，已建成了集“种、销、育”为一体的蘑菇产业链，夯实产业增收道路。11月19日，河青新闻网邯郸频道的记者联系到了乞伏村的*支部书记李庆丰。为什么会以食用菌为乞伏村主要产业？李书记告诉我们，乞伏村属于移民乡镇，东、北两面滨邻岳城水库,是一级水源保护区，该村还处于卵石丘陵区，机械化作业及工业企业难以在此推进，只能侧重于农产品种植。自年起，村委会就开始考察究竟什么农产品既适应当地种植条件，又能带动村民一起致富发展。后来争取了蔬菜大棚项目，建起了大棚，开始种植食用菌。除了蘑菇，还有这些食用菌↓↓↓李书记介绍，种植食用菌的大棚是去年国庆节过后开始建起的，期间又安装棚内水电及其他设施，调试棚内各方面种植条件。于今年6年份开始种植食用菌，目前第一批食用菌已经采摘完毕。目前大棚内食用菌主要以蘑菇为主，下一步还打算种植平菇、香菇、金针菇等食用菌。专业技术员为小蘑菇“保驾护航”有了种植地，还得有种植技术！为了让食用菌产业真正在乞伏村扎根，也为了能保障村民们的利益，李书记请了农业专业的大学校友来到乞伏村，为小蘑菇的种植“保驾护航”。技术员带领村民育种、装袋，严控蘑菇种植的每一个步骤。在保证蘑菇产量的前提下，力争把蘑菇销往更多地方。问：小蘑菇，大能量，营养价值知多少？1、蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。2、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。3、蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每克鲜菇中的维生素C含量高达.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。4、如果人们每餐用克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。5、通便排*：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。近年来邯郸市各个乡村围绕“生态脱贫绿色发展”理念积极顺应农业发展形势立足本土资源和劳动力优势把各地特色农产品作为新型产业来打造走出了一条精品特色农业致富之路一个小小的蘑菇可能没多少人在意它的种植过程但在乞伏村村民们的眼里小蘑菇是他们改变生活条件的主要途径也正是有了这样的动力才能把食用菌从无到有、从小到强、向有机化、生态化发展文并编金路通
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