巨菌草名字中带着“菌”字，顾名思义，是可以作为菌菇的原材料之一。以往栽培菌多以木屑为主，对林木资源损伤极大，所以近年来国家极力寻找“以草代木”的原材料，而巨菌草就是非常高产且优质的菌草之一。
巨菌草可以栽培香菇、平菇、猴头菇、黑木耳、银耳、鹿角灵芝、猪苓、鸡腿菇、榆耳和双孢蘑菇等，介于种植难易程度和市场前景，本文以猴头菇作为分析依据。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝、素中荤”之称，还有民间谚语：“多食猴菇，返老还童”等。新鲜猴头菇产品可以通过冷藏直接销售，也可以通过机械脱水干燥，通过罐装或罐装制成盐渍蘑菇，并加工成各种产品，如猴形饼干、猴头蘑菇饮料，猴头菇蜜饯、猴头菇酒，以及猴头菇露等，市场需求量极大。
猴头菇人工栽培技术与平菇、金针菇差不多，不需要繁杂的操作技术就能栽培成功，猴头菇生长的温度在10-34℃之间，最适合的温度在25℃，在四川春秋至初冬都可栽培，猴头菇从接种到成菇，需要4-6个月的生长周期，但可以实现一年多熟，极大地缩短了投资期限。
种植方式有袋培和瓶培两种，瓶培成本效大，多以袋培为主，以往栽培原材多为木屑、棉籽壳、甘蔗渣、酒糟等为主，再加上其它辅料、菌种和小型灭菌设备。
规格15*55袋培平均成本在3元/袋左右
一袋可产出0.8公斤左右鲜菇，干品0.12公斤左右
新鲜猴头菇市场售价在10元/公斤以上
人工栽培干品市场售价80元/公斤左右
鲜品利润在5元/袋，干品利润6.6元/袋
如果袋培袋，成本1元，收入元。收益在2元以上。若一年种植三茬，年收益可达7元以上。
而且用自己种植的巨菌草作为原材料，还可以降低栽培成本提高最终效益。
巨菌草作为原料需要生长三个月以上的成熟株，而成熟株因为蛋白含量降低，不能做为禽畜的食物，如果菌类发展不够，可能会造成一定的经济损失。而且巨菌草作为食用菌袋培的技术目前还未推广发展，理论虽然成熟，但因地制宜的实践不足，有兴趣的家人们可以先在保证种养的前提下，预留一小部分成熟株做菌类栽培实验，找到最合适的栽培原料配方和生长环境后再大力发展。