平菇

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TUhjnbcbe - 2023/11/22 5:34:00
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“百草复苏,百病易发”,立春之后,虽然气温略有回暖,但是天气变化无常,此时也是很多疾病容易发生的阶段,在一日三餐中,要多吃一些增强体质,提高免疫力的食物,比如菠菜、西红柿、西蓝花、杏鲍菇等等。在这些蔬菜中,杏鲍菇是非常推荐大家长期食用的,它被称为“平菇王”,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和提高免疫力的多糖,另外还含有大量的寡糖,能促进吸收和消化。杏鲍菇凉拌或者爆炒味道都很不错,今天给大家分享一个特色做法,当做下饭菜比肉还要解馋,鱼香味道浓郁,是老少皆宜的美味,尤其是不爱吃菜的小孩子,多吃这道菜,个子长得快,还能增强体质。主要食材:杏鲍菇、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜末第一步、准备2个杏鲍菇,洗净后去掉2头,然后将杏鲍菇切成薄片,最后把它切成细丝就可以了。第二步、切好的杏鲍菇放入开水里焯一下,这样能去除杏鲍菇的腥味,焯水2分钟后,我们把杏鲍菇捞出来挤干水分备用。第三步、接着准备一些红椒切成丝备用,再准备半个绿椒切成丝,胡萝卜也切成丝,泡好的木耳也切成细丝备用。第四步、锅里倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,接着倒入一包鱼香料汁,这是好吃正宗的关键,做鱼香肉丝比饭店的好吃。第五步、然后倒入杏鲍菇和切好的配菜,配菜炒至断生之后,就可以出锅了。哇,看起来真的好香啊!这道鱼香杏鲍菇就做好了,香味浓郁,好吃解馋,配米饭每次都能多吃2碗。小贴士:这道菜虽然没有肉,但是味道确实香,而且从食材搭配来说更加营养,胡萝卜可以保护视力,青椒含有丰富的维生素c,木耳和杏鲍菇增强体质,对于孩子成长发育非常不错,当然下饭的话也是绝佳的美味。如果家里没有鱼香料的话,也可以自己调制,这是具体比例大家可以记一下,不管炒啥鱼香菜都可以的,“生抽2勺,老抽1勺,陈醋1勺,1勺蚝油,1勺白糖,1勺淀粉,再来半碗清水搅拌均匀”用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发
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